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2022-01-18
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又是Happy lunch🥳時間，這次相約朋友午膳，由於我跟朋友良久未吃過日本料理，故此這天決定來到日本菜林立的尖沙咀，來吃一頓精緻味美兼備的😙午餐三文魚刺身 $68/ 3片油甘魚刺身 $98/ 3片原隻赤貝刺身 $168/ 3片我們先點了兩款🐟魚刺身：三文魚跟油甘魚來吃吃看～ 雖然每款只有三大片，不過每片都是厚厚的，像同時間⏰吃兩片刺身一樣，魚味一流新鮮好吃，質量極高！店員還推介原隻赤貝刺身給我們試試👀，原來這個是在客人📝下單時才在魚缸拿出赤貝🐚即時處理及切片再送到客人面前，難怪這樣鮮甜味美又爽口，非常好的一款😝！什錦天婦羅 $148再來一份什錦天婦羅，食材包括大蝦🦐、冬菇、日本南瓜、茄子🍆跟日本蕃薯🍠天婦羅炸漿做得很好，薄薄一層還看到食材本身，還看到師傅準備食材時的🔪刀功！夾著天婦羅再蘸放入蘿蔔蓉的天婦羅醬汁，鹹度適中👌🏻又能食到食材的鮮味，好像有點不夠喉🤗呢～龍蝦鍋 $598天氣有點寒冷❄️來一個鍋物就最好不過！這款鮮龍蝦鍋，除了鍋物必備的大量蔬菜🥬如紹菜、金菇、豆腐、洋蔥🧅跟小棠菜等，還用上即叫即切的原隻澳洲🇦🇺龍蝦，配合美味的鏗魚湯底，這個完全「未食已經覺得好食」！龍蝦🦞在鍋內
三文魚刺身 $68/ 3片
油甘魚刺身 $98/ 3片
原隻赤貝刺身 $168/ 3片
我們先點了兩款🐟魚刺身：三文魚跟油甘魚來吃吃看～ 雖然每款只有三大片，不過每片都是厚厚的，像同時間⏰吃兩片刺身一樣，魚味一流新鮮好吃，質量極高！
店員還推介原隻赤貝刺身給我們試試👀，原來這個是在客人📝下單時才在魚缸拿出赤貝🐚即時處理及切片再送到客人面前，難怪這樣鮮甜味美又爽口，非常好的一款😝！
什錦天婦羅 $148
再來一份什錦天婦羅，食材包括大蝦🦐、冬菇、日本南瓜、茄子🍆跟日本蕃薯🍠
天婦羅炸漿做得很好，薄薄一層還看到食材本身，還看到師傅準備食材時的🔪刀功！
夾著天婦羅再蘸放入蘿蔔蓉的天婦羅醬汁，鹹度適中👌🏻又能食到食材的鮮味，好像有點不夠喉🤗呢～
龍蝦鍋 $598
天氣有點寒冷❄️來一個鍋物就最好不過！這款鮮龍蝦鍋，除了鍋物必備的大量蔬菜🥬如紹菜、金菇、豆腐、洋蔥🧅跟小棠菜等，還用上即叫即切的原隻澳洲🇦🇺龍蝦，配合美味的鏗魚湯底，這個完全「未食已經覺得好食」！
龍蝦🦞在鍋內慢慢煮調，肉質甜美又彈牙，肉的份量比我想像中多，廚師👨🏻🍳幫忙將龍蝦分成多件，由龍蝦頭到尾都能吃到，還帶有不少龍蝦膏～ 新鮮好吃得沒話說🤤！
蔬菜也因為吸收了湯汁跟龍蝦的精華所在變得特別好吃，湯頭🥣更加是清徹又好喝，半點肥油也沒有，減肥人士多吃也沒壞！實在是非常精彩👏🏻的一道菜！
青蘋果梳打 $78
熱柚子蜜 $60
吃美食當然也要有飲品🥤啦！冷熱飲品各一杯，味道濃郁而且份量也是想像以外😳的大杯啊～ 性價比相當高！
門面到內裡的裝潢跟擺設也是滿滿的日本🎌風，非常有心思，不得不說店家完整地打造出跟日本日本的居酒屋一樣，像置身日本🗾一樣了
最特色是店內設有榻榻米座位，非常有特色；客人比較多又或者想要私隱度高又可選帶和風設計的VIP房，緊記預約☎️啊！
店家服務亦相當到位，除推介時令食品之餘時又會不時詢問食後感，非常💕貼心；食物質素非常高，全部都是IGable📸的擺盤跟賣相，價錢雖然屬於中等價格💰但絕對合理！
而且很多食材都是由日本🇯🇵及世界各地直送魚材到港，又設有專用魚缸養飼多款海鮮，保證客人吃到最新鮮的食物😌；另一款吸引我的是店家提供日式濱燒予客人享用，將海鮮放上爐慢烤🔥，店員會不時到來幫忙看看海鮮是否已經烤熟，單看這個又是另一風味😚，下次有機會要試試看！
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