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2021-12-17
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以「鯛魚湯」命名的餐廳名，就知道這裡是主打鯛魚湯的。看見網上的評價不錯，下午茶在附近就來試一試。下午茶的選擇都有不少，大部份均是一款配菜配搭一碗湯烏冬。不過我內進坐下以後，才看到原來下午茶餐不是供應鯛魚湯，而家一般的豬骨湯，讓我頗為驚訝倘若要食鯛魚湯，客人就要點正價的食物，或者午市套餐了。雖然餐廳外有餐牌，但是本著「鯛魚湯」的名字來命名的餐廳，令我以為下午茶的湯底都為鯛魚湯，的確要看清楚。環看附近都好像沒有甚麼人跟我一樣點唐揚雞塊烏冬，或許是因為這樣要等一會才上菜，所需時間是可以接受的。所謂的豬骨湯其實跟即食麵的豬骨湯底分別不大，就是有點鹹鹹的味道。餐廳使用的烏冬都幾粗，而份量不算少的。雖然麵比較粗，但是口感是偏淋的，沒有甚麼彈性及咬口。我覺得烏冬的質地是可以跟湯融合在一起的，但首先湯底要是有特色的，例如餐廳的招牌鯛魚湯；可是下午茶餐的湯底就如即食麵湯底，只會突顯湯底的短處，愈食愈覺得自己好像在吃即食麵相比起烏冬，我較喜歡碗裡有不少的海帶和木耳絲，爽脆有咬口。唐揚雞塊一碟5件，每一件都不細，旁邊有些新鮮的沙律菜平衡一下。食過有點失望的烏冬，炸雞的表現出奇地好。首先炸雞是剛剛做好的，香脆
下午茶的選擇都有不少，大部份均是一款配菜配搭一碗湯烏冬。不過我內進坐下以後，才看到原來下午茶餐不是供應鯛魚湯，而家一般的豬骨湯，讓我頗為驚訝倘若要食鯛魚湯，客人就要點正價的食物，或者午市套餐了。雖然餐廳外有餐牌，但是本著「鯛魚湯」的名字來命名的餐廳，令我以為下午茶的湯底都為鯛魚湯，的確要看清楚。
環看附近都好像沒有甚麼人跟我一樣點唐揚雞塊烏冬，或許是因為這樣要等一會才上菜，所需時間是可以接受的。
所謂的豬骨湯其實跟即食麵的豬骨湯底分別不大，就是有點鹹鹹的味道。
餐廳使用的烏冬都幾粗，而份量不算少的。雖然麵比較粗，但是口感是偏淋的，沒有甚麼彈性及咬口。我覺得烏冬的質地是可以跟湯融合在一起的，但首先湯底要是有特色的，例如餐廳的招牌鯛魚湯；可是下午茶餐的湯底就如即食麵湯底，只會突顯湯底的短處，愈食愈覺得自己好像在吃即食麵
相比起烏冬，我較喜歡碗裡有不少的海帶和木耳絲，爽脆有咬口。
唐揚雞塊一碟5件，每一件都不細，旁邊有些新鮮的沙律菜平衡一下。
食過有點失望的烏冬，炸雞的表現出奇地好。首先炸雞是剛剛做好的，香脆熱辣辣，炸衣薄得來又能夠鎖住肉汁，做到裡面的雞肉軟熟，而雞肉本身帶有些脂肪，所以肉質是滑的。餐廳還附有沙律醬在旁，食完5件都會有點膩的。
好耐沒有飲過熱美祿了，美祿粉份量足夠，不會太淡。
一心來到想要試鯛魚湯但是吃不到，不知道味道是如何的呢？整個下午茶套餐普普通通，若下午茶時間再次在附近我會想試試其他食店，午餐的話或許也會來試試招牌鯛魚湯的，只是應該不會特意到來。
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