釜之魂釜飯專門店 (淘大商場) (已結業)

今晚和老公來這間人氣熱爆的釜之魂，每次經過總是大排長龍，今次8:30去到，只需等一會就可以了。見到店內的推介,鰻魚有幾款可以選擇,有魚腩和魚尾的位置,任君選擇。鰻魚金魂（最後選了厚肉🤣）蒲燒鰻魚飯最得我心，濃稠的鰻魚醬汁，配上金黃色的鰻魚，燒得卜卜脆，提升了整個釜飯的味覺層次。用北海道羅臼布以及鹿兒島鰹節熬製成高湯,難怪煮出來的飯粒飽滿，又有淡淡的香味。軟林林的白飯 x 外脆內軟的厚燒鰻魚肉，超正的啦❤️🙈汁煮豬軟骨稻庭湯烏冬豬軟骨是滿滿的骨膠原，勁多豬軟骨😆😆豬肉都非常軟林林，配上特製的醬汁，烏冬沾上了醬汁，吃起來香氣十足。還有海量的海帶和蘿蔔片，感覺非常健康。蘋果蜜我們加了$18 ，轉了升級套餐，有前菜、麵豉湯和飲品，蘋果蜜的配搭比較新鮮，清新😉有淡淡的蘋果香。