南瀛水產

位於尖沙咀鬧市的「南瀛水產」是一間以磯燒與新鮮海鮮為主打的日式居酒屋，整體用餐體驗相當出色。餐廳氣氛輕鬆熱鬧，裝潢帶點日本風情，很適合和朋友聚餐聊天。
我今次點了磯燒海鮮，味道相當濃郁。把蟹膏、蟹肉、蟹籽和鵪鶉蛋混在一起燒，香味很突出，入口鹹香豐富，十分惹味。這道菜最大亮點之一，是有店員全程協助烤製，火候掌握得很好，不會過焦也不會太生。像鮑魚這類較難處理的海鮮，店員還會主動剪成細塊，方便食用，整個過程感覺貼心又專業。
整體而言，無論環境、食材質素或服務都令人滿意，是尖沙咀一帶想吃海鮮或日式居酒屋料理時的好選擇。