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2021-09-11 3742 瀏覽
灣仔歷史建築物和昌大押最近開左間意大利餐廳,以拿坡里美食作賣點,店內有糕點,咖啡,仲有多款用拿坡里馳名食材既食物,務求將南意大利既特色美食呈現係大家眼前Sparkling Wine先來杯sparkling wine 作餐前酒,開定個胃先‘Impepata’ fresh mussels in white wine, lemon sauce & black pepper 拿坡里的一道傅統料理,用上白酒和黑胡椒悶煮入味,搭配現擠檸檬汁,旁邊既麵包蘸埋d汁一齊食真係相當不錯Buffalo mozzarella braid, tomatoes & Caserta black ham 水牛芝士好soft, 味道唔重,清新可口,ham 好甘香,味道唔算好咸Raw prawns marinated in fresh cherry fruit & tomato juice生蝦剁成碎後再用上車厘子汁番茄汁醃製而成,味道酸酸甜甜,但碎上既蝦唔係好食得出蝦既鮮味同質感Risotto with roasted Amalfi lemon & rosemary Risotto 入面加入檸檬肉一齊煮,真係食到檸檬既酸
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灣仔歷史建築物和昌大押最近開左間意大利餐廳,以拿坡里美食作賣點,店內有糕點,咖啡,仲有多款用拿坡里馳名食材既食物,務求將南意大利既特色美食呈現係大家眼前

Sparkling Wine
先來杯sparkling wine 作餐前酒,開定個胃先
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‘Impepata’ fresh mussels in white wine, lemon sauce & black pepper
拿坡里的一道傅統料理,用上白酒和黑胡椒悶煮入味,搭配現擠檸檬汁,旁邊既麵包蘸埋d汁一齊食真係相當不錯
‘Impepata’ fresh mussels in white wine, lemon sauce & black pepper
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Buffalo mozzarella braid, tomatoes & Caserta black ham
水牛芝士好soft, 味道唔重,清新可口,ham 好甘香,味道唔算好咸
Buffalo mozzarella braid, tomatoes & Caserta black ham
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Raw prawns marinated in fresh cherry fruit & tomato juice
生蝦剁成碎後再用上車厘子汁番茄汁醃製而成,味道酸酸甜甜,但碎上既蝦唔係好食得出蝦既鮮味同質感
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Risotto with roasted Amalfi lemon & rosemary
Risotto 入面加入檸檬肉一齊煮,真係食到檸檬既酸同清香,但個酸又唔會太嗆,好fresh,非常特別
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Positano style scialatielli with seafood
scialatelli係拿坡里Campania 特有既pasta,口感有d似烏冬咁,之前真係未食過呢款pasta,配上海鮮,非常不錯
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Broccoli with garlic & anchovy oil
西蘭花就食特多,呢款西蘭花外形好似芥蘭唔知係咪特別品種呢,用上蒜同鯷魚煮成,味道咸咸香香,幾好味
Broccoli with garlic & anchovy oil
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Eggplant parmigiana with smoked provola cheese
焗千層茄子加上大量既芝士,焗完既芝士微焦,煙煙韌韌咁,因為有番茄醬食落又唔覺好膩
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Steak beef sirloin, cherry tomato & smoke cheese tart
5成熟既sirloin 入面呈粉紅色,外層煎至焦香入面仲好嫩,真係煎得岩岩好,個smoke cheese tart個cheese cream好幼滑,雖然我覺得同塊扒唔得襯,但係好食的
Steak beef sirloin, cherry tomato & smoke cheese tart
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Dessert
咁多件糕點中,我就比較鍾意開心果個件,每件都真材實料,所以都較甜同膩
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整晚就好似去左南意大利咁,食物都幾有驚喜,裝修同環境其實都好靚,不過呢度係半open area 咁,所以冷氣走晒,都幾熱,夏天真係有點受不了

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
‘Impepata’ fresh mussels in white wine, lemon sauce & black pepper
Buffalo mozzarella braid, tomatoes & Caserta black ham
Broccoli with garlic & anchovy oil
Steak beef sirloin, cherry tomato & smoke cheese tart
  • Buffalo mozzarella braid
  • tomatoes & Caserta black ham
  • ‘Impepata’ fresh mussels in white wine
  • lemon sauce & black pepper
  • Steak beef sirloin
  • cherry tomato & smoke cheese tart