素一 (已結業)

位於銅鑼灣tower535的地庫，環境舒適，牆上貼有園林圖案，顏色以白色為主，讓人感到空間感大，舒服的感覺！餐廳也比較大，可容納多人！中午也比較多人，早一日已預訂了位，所以不用等已有位坐！餐廳間隔分明，入門口左手邊是放了沙津，熟食，之後飲品，比較集中，可以一眼睇晒！這壽司🍣像真度很高，遠看真的會覺得是(真）壽司款式多，顏色吸引還有很多炸物，咬落脆卜卜，而且不覺油膩，還有我最愛的炸饅頭加上煉奶，外脆內軟豬腳薑不會太酸，恰到好處！除左呢樣，還有粟米海底椰湯，濃味落足材料！飲品方面有豆漿，羅漢果水，紅菜頭檸檬🍋水，還有綠豆沙和椰汁雪燕❤️總括，款式多，炸物，熟食也不油膩，糖水亦不會太甜，現在好多人都非常注重健康，這間很適合大家試試！