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2020-06-02
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最近發現荃灣如心廣場新開了一間火鍋店,打正名號是重慶老火鍋。趁著是假期,便約了朋友,於中午來到,吃個火鍋午餐。店內樓底很高,採光度非常高,吃起火鍋來,一點侷促感也沒有。幸好是中午來,原來午市時間,湯底是免費的,那麼我們便節省了大概八十多元,太好了!我們點了一個鴛鴦麻辣鍋,即是一邊是麻辣湯底,而另一邊是山珍菌湯。湯底滾起來時,麻辣香味很突出,食慾也被刺激起來,香菌、大蔥吸收了麻辣湯汁,很惹味。火鍋食材就點了很多款,款款都很新鮮,包括安格斯優質肥牛、羊肉卷、黑豚腩肉、桂花蚌、迷你燕餃、手打蝦滑、重慶耗兒魚。肥牛的雪花紋理十分吸引,入口即溶。羊肉卷沒有羶味,很嫩。黑豚肉的口感較為爽口。桂花蚌鮮味得來,很爽口。燕餃的皮帶點煙韌,鹹鹹地,又幾好味。蝦滑很爽口彈牙,很鮮美。重慶耗兒魚是第一次吃,沒料到它是如此鮮味,肉質細緻嫩滑,有魚味,更好的是,它沒有太多魚骨,吃得非常方便。
幸好是中午來,原來午市時間,湯底是免費的,那麼我們便節省了大概八十多元,太好了!
我們點了一個鴛鴦麻辣鍋,即是一邊是麻辣湯底,而另一邊是山珍菌湯。湯底滾起來時,麻辣香味很突出,食慾也被刺激起來,香菌、大蔥吸收了麻辣湯汁,很惹味。
火鍋食材就點了很多款,款款都很新鮮,包括安格斯優質肥牛、羊肉卷、黑豚腩肉、桂花蚌、迷你燕餃、手打蝦滑、重慶耗兒魚。
肥牛的雪花紋理十分吸引,入口即溶。羊肉卷沒有羶味,很嫩。黑豚肉的口感較為爽口。
桂花蚌鮮味得來,很爽口。
燕餃的皮帶點煙韌,鹹鹹地,又幾好味。
蝦滑很爽口彈牙,很鮮美。
重慶耗兒魚是第一次吃,沒料到它是如此鮮味,肉質細緻嫩滑,有魚味,更好的是,它沒有太多魚骨,吃得非常方便。
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