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2018-07-23
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天主教玫瑰堂附近開左間日本餐廳，朋友話要嚟試吓，佢主日彌撒完就可以過嚟食，好方便！呢條街平時幾靜吓，今日中午竟然九成滿座，好好生意喎。有午市套餐，比較特別係午市竟然有Omakase。如果係返工嘅Lunch hour，就食唔到Omakase了，一道一道菜咁上，並非幾個字可以食完。因為今日下午有多啲時間，所以我地就揀左Omakase，可以慢慢食。好，開動:季節前菜兩點- 龍蝦沙律配合桃小女子合桃小女子即係蜜汁核桃銀魚乾；龍蝦沙律入面真係有啲龍蝦肉，伴左沙律醬同日本芥辣。冷盤 - 海之幸酢物盛即係八爪魚同粒貝醋物，酸酸地幾開胃，加左少少芝蔴提香。我覺得粒貝好食啲，醋漬完仍然保持鮮味。刺身- 愛女魚，羽太兩種刺身魚味都係偏淡，蘸少少特製醬汁會好食啲。刺身- 安拖羅、金目鯛、金線鯛安拖羅超好食，極肥美，入口滿滿魚香味。煮物 - 金鯛魚肉連埋魚皮魚鱗一齊煮，特別香脆。手握壽司：太刀魚、燒左口魚邊、秋刀魚、北海道海膽壽司太刀魚魚肉彈牙。左口燒左口魚邊油脂豐富，好香火炙味。秋刀魚雖然加左薑蔥，但都幾腥吓。北海道海膽軍艦壽司厚厚一層海膽，夠鮮甜，好滋味。烏冬細細碗稻亭烏冬，煙韌。如果太飽可以轉為麵豉湯，
有午市套餐，比較特別係午市竟然有Omakase。如果係返工嘅Lunch hour，就食唔到Omakase了，一道一道菜咁上，並非幾個字可以食完。因為今日下午有多啲時間，所以我地就揀左Omakase，可以慢慢食。
好，開動:
季節前菜兩點- 龍蝦沙律配合桃小女子
合桃小女子即係蜜汁核桃銀魚乾；龍蝦沙律入面真係有啲龍蝦肉，伴左沙律醬同日本芥辣。
冷盤 - 海之幸酢物盛
即係八爪魚同粒貝醋物，酸酸地幾開胃，加左少少芝蔴提香。我覺得粒貝好食啲，醋漬完仍然保持鮮味。
刺身- 愛女魚，羽太
兩種刺身魚味都係偏淡，蘸少少特製醬汁會好食啲。
刺身- 安拖羅、金目鯛、金線鯛
安拖羅超好食，極肥美，入口滿滿魚香味。
煮物 - 金鯛
魚肉連埋魚皮魚鱗一齊煮，特別香脆。
手握壽司：太刀魚、燒左口魚邊、秋刀魚、北海道海膽壽司
太刀魚魚肉彈牙。
左口燒左口魚邊油脂豐富，好香火炙味。
秋刀魚雖然加左薑蔥，但都幾腥吓。
北海道海膽軍艦壽司
厚厚一層海膽，夠鮮甜，好滋味。
烏冬
細細碗稻亭烏冬，煙韌。如果太飽可以轉為麵豉湯，夠彈性。
甜品係啫喱，唔食可以轉為即磨咖啡，幾香濃，唔錯。
$388一位，食到Omakase，碓係幾化算。而且服務非常好，斟茶都斟左十幾次，好貼心。
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