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2017-12-24
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今日係銅鑼灣見完客係附近食晚餐, 無諗過呢邊都有咁多人黎食野, 入到呢間餐廳都爆哂棚, 好彩咁啱仲有張枱, 我地一人叫一左一個餐, 頭盤都好豐富架, 有香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓 & 大蝦占米多, 我地每款叫左一個, 鵝肝煎得外脆內軟, 可點上藍莓醬亦得, 酸酸甜甜好開胃, 而且仲有D沙律菜配上了陳年醋汁, 都係好開胃的. 呢個大蝦米多堅正, 大廚已將蝦開邊, 很方便就食得到, 肉質彈牙, 而且還鋪滿了炒香左既雜菌, 再加上了蝦子, 令味覺/口感都豐富起黎.餐湯方面有黑松露菌忌廉湯 & 蟹肉南瓜忌廉湯, 我地都係每款叫左一個, 黑松露菌忌廉湯有好香濃既松露味, 而且仲有D磨菇粒粒增加口感. 蟹肉南瓜忌廉湯, 將蟹肉加入南瓜湯, 兩者都唔會搶過左另一種既味道, 口感CREAMY.MEAIN我地叫左個牛肝菌燴意大利飯$180, 超濃郁既菌香味, 而且粒粒飯都被醬汁包住, 飯既質感都軟硬適中.另外個個係德國式燒咸豬手$238, 呢個大廚也得細心將豬手切件, 我地食起上黎都很方便, 皮脆肉嫩, 更可以點醬汁食, 唔點都可以, 另外還配上了薯條, 呢個餐都好抵食, 因為豬手好大隻, 啖啖肉, 份
呢個大蝦米多堅正, 大廚已將蝦開邊, 很方便就食得到, 肉質彈牙, 而且還鋪滿了炒香左既雜菌, 再加上了蝦子, 令味覺/口感都豐富起黎.
餐湯方面有黑松露菌忌廉湯 & 蟹肉南瓜忌廉湯, 我地都係每款叫左一個, 黑松露菌忌廉湯有好香濃既松露味, 而且仲有D磨菇粒粒增加口感. 蟹肉南瓜忌廉湯, 將蟹肉加入南瓜湯, 兩者都唔會搶過左另一種既味道, 口感CREAMY.
MEAIN我地叫左個牛肝菌燴意大利飯$180, 超濃郁既菌香味, 而且粒粒飯都被醬汁包住, 飯既質感都軟硬適中.
另外個個係德國式燒咸豬手$238, 呢個大廚也得細心將豬手切件, 我地食起上黎都很方便, 皮脆肉嫩, 更可以點醬汁食, 唔點都可以, 另外還配上了薯條, 呢個餐都好抵食, 因為豬手好大隻, 啖啖肉, 份量真係唔少.
最後我地叫左柸CAPPUCCINO & CHOCLATE 劃上了圓滿的句號.
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