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等級4
午後的陽光微醺這是回家前 最後的一次聚餐很多人都有夢想吧比如 想開一家咖啡廳比如 堅持每天晚睡和賴床比如 在Bali度假的好心情….從Bali選回的實木家私 拼湊了開陽的大露臺這不是咖啡廳 不是酒吧 而是新概念的香鍋店且慢 香鍋又是什麽?對於香港來說 或許還有一點陌生不同於火鍋的“水煮配菜+魚肉眾生”香鍋嘛 玩的就是脫水熱辣版點菜攻略:選鍋底 再選料然後大廚就會幫你把他炒勻了 醬料入味 立刻熱辣辣的上桌~锅底由十二种四川香料和酱汁烹调而成包括燈籠椒、乾辣椒、草果、香葉、桂皮等等香料配菜:貼心的分了葷和素兩大類 近乎60種的選擇 不止多樣 分量也很足這是當日我們的選擇 謝謝小夥伴們遷就我的口味選擇了幾乎沒有挑戰指數的微微辣對 只要你要求 口味的濃淡 都可以“量身為你定制”從微辣 到小辣 再是中辣 大辣 再是BT辣 (BT~超級) *鍋底價位自$39~53不等放了藕片 土豆 黑木耳 牛舌(噢噢~) 腐竹 豬手等等 (還推薦青口 魷魚)食材炒的香口惹味 再配上一碗白飯澱粉香香甜甜的糯 很好的緩衝了麻辣還有老闆私家推薦的佐菜好酒 (好喜歡德國的白葡萄酒 提子悠悠的甘甜 清潤順口 飄散出Vani
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午後的陽光微醺
這是回家前 最後的一次聚餐
很多人都有夢想吧
比如 想開一家咖啡廳
比如 堅持每天晚睡和賴床
比如 在Bali度假的好心情….

從Bali選回的實木家私 拼湊了開陽的大露臺
這不是咖啡廳 不是酒吧 而是新概念的香鍋店
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且慢 香鍋又是什麽?
對於香港來說 或許還有一點陌生
不同於火鍋的“水煮配菜+魚肉眾生”
香鍋嘛 玩的就是脫水熱辣版


點菜攻略:選鍋底 再選料
然後大廚就會幫你把他炒勻了 醬料入味 立刻熱辣辣的上桌~

锅底十二种四川香料和酱汁烹调而成
包括燈籠椒、乾辣椒、草果、香葉、桂皮等等香料

配菜:貼心的分了葷和素兩大類 近乎60種的選擇 不止多樣 分量也很足
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這是當日我們的選擇 謝謝小夥伴們遷就我的口味
選擇了幾乎沒有挑戰指數的微微辣
對 只要你要求 口味的濃淡 都可以“量身為你定制”
從微辣 到小辣 再是中辣 大辣 再是BT辣 (BT~超級) *鍋底價位自$39~53不等
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放了藕片 土豆 黑木耳 牛舌(噢噢~) 腐竹 豬手等等 (還推薦青口 魷魚)
食材炒的香口惹味 再配上一碗白飯
澱粉香香甜甜的糯 很好的緩衝了麻辣
還有老闆私家推薦的佐菜好酒 (好喜歡德國的白葡萄酒 提子悠悠的甘甜 清潤順口 飄散出Vanilla淡淡的香味)
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陽光 露臺 好空氣
好酒 好菜 麻辣香
走的了有滋有味的親民路線
也擺得出高大上的品位調調~
還有超現代的電子遙控燈光設置哦
可以隨心所願 演一場復古狂歡派對
有得玩的香鍋店 不止….是好吃而已
 
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-01-28
用餐途徑
堂食
人均消費
HK$235 (午餐)