菊志炭燒

朋友推薦的新店，一直經過北角碼頭附近，從未留意一條頗為擁擠的小小馬寶道上，有一家精緻的日本碳燒店，推門而入，別有洞天。
裝修簡約，傳統地道的日本風格，並由日本師傅主理。

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特別一提，店內音樂並不如其他店鋪，播放日本流行歌曲或吵鬧舞曲，用的是適合悠閒用餐環境的Jazz，給人放鬆愉悅的心情。


雖說是炭燒，但全無菸味，想必炭爐精心經過設計，必試鰻魚，雞翅，雞皮和石鍋海膽飯。

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越简单的烤物，越能看出师傅真功夫

其餘菜色一併出色，包括牛舌，和牛，因與友人二人無法試全所有菜色，惟需做回頭客再次體驗。

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配的sauce很是特别

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