icy717
包著原個蘋果的蛋糕
icy717
等級3
2016-02-16
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BAUMKUCHEN年輪蛋糕源於德國,名字的由來是因為它的蛋糕層面讓人聯想起樹紋的形態。做法是先把蛋糕材料逐層地塗抹於轉動中的木棒上,然後慢慢烤焙,過程非常繁複。這個品牌擁有近百年歷史,是日本第一家出售年輪蛋糕的餅店。


在遠處已聞到陣陣的蛋香味,而店外亦可看到糕點師傅純熟地轉動著木棒,手起刀落把一串串年輪蛋糕切開,另一人則細心地把它包裝好。幸好小妹早一點去排隊,因我付款過後這款期間限定的蘋果年輪蛋糕也差不多售罄了!


<蘋果年輪蛋糕>

有別於一般的年輪蛋糕,這個是呈椰子形狀的,包裝得十分可愛,乍看真以為是個大蘋果!一切下去便看到分明的層紋,而內藏整個日本富士蘋果,色澤晶瑩,爽甜又多汁,夾著軟綿的蛋糕吃很有口感。
蘋果年輪蛋糕
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$168
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衛生
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