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2019-01-08
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灣仔都算係有幾多間拉麵店藏於一啲巷仔之中。今晚去試嘅就係呢間神虎拉麵。佢間鋪唔算大，坐到十幾個人，而因為我地係晚飯時候到，所以要等位，等左大概十幾分鐘。同其他拉麵店一樣，選擇都係嗰幾種 ，我同c 都揀左佢個神虎拉麵。首先想講，佢個賣相雖然唔係好突出，但係佢個味道搭救到呢個不足。佢個湯底係我最欣賞嘅，有濃濃嘅豬骨湯味，我差唔多成碗飲哂。個粒蛋同平時唔同，無一分為二，因為佢中間真係好流心，而個蛋係好入味。個面底就普通到無得再普通，係成碗麵嘅弱點。塊叉燒係用肩肉做，所以偏廋 (by the way 如果你揀神虎精選拉麵會有多塊腩肉)。個肉幾大塊，味道ok 。個面同出面最唔同嘅係多左兩粒肉丸，應該係自家制嘅，入口一咬就鬆開，唔似係機器造。粒肉丸帶有少少薑味，幾好食。
同其他拉麵店一樣，選擇都係嗰幾種 ，我同c 都揀左佢個神虎拉麵。
首先想講，佢個賣相雖然唔係好突出，但係佢個味道搭救到呢個不足。佢個湯底係我最欣賞嘅，有濃濃嘅豬骨湯味，我差唔多成碗飲哂。個粒蛋同平時唔同，無一分為二，因為佢中間真係好流心，而個蛋係好入味。個面底就普通到無得再普通，係成碗麵嘅弱點。塊叉燒係用肩肉做，所以偏廋 (by the way 如果你揀神虎精選拉麵會有多塊腩肉)。個肉幾大塊，味道ok 。個面同出面最唔同嘅係多左兩粒肉丸，應該係自家制嘅，入口一咬就鬆開，唔似係機器造。粒肉丸帶有少少薑味，幾好食。
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