銀座炎蔵燒肉

營業中

休息中

結婚周年記念，老公浪漫地接放工，就在公司附近的D2 Place 揾食，發現一間充滿日本江戶時代風格的日式燒肉店，燒肉發燒友的我，當然馬上入內打卡。裝修充滿和式風格，環境舒服，坐位都是卡位，舒適寬闊，細看店舖介紹，原來這間店鋪總店在日本東京銀座，返鄉下的時候從未去過銀座食飯（印象銀座食飯好貴）。職員非常專業，為我們介紹了三款黑毛和牛的稀有部分，和牛芯芯，和牛羽下，和牛鞍下。和牛芯芯肉質細膩柔軟、和牛羽下肉質有彈性，口感軟嫩，油脂飽油，和牛鞍下肉質軟嫩帶點Ｑ彈，油花均勻，但又不會有”漏“的感覺。配上美味的紫菜飯，飯採用日本米煮，色澤均勻入口香軟，老公都忍唔住要添飯食完呢餐一定要減肥，之後再捲土重來，帶埋家人一齊再來食。