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2017-12-04
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話說友人介紹一間勁好食既西餐廳，咁arm 💁🏻♂️約到一group 好友去試下，就食下傳說中藍帶廚師既手藝今次我地選擇坐吧台，氣氛好d播住輕快音樂加杯白酒同自家製法包，好chill ,白酒好適合女仔飲，甜甜地，果香重，不知不覺就飲左好多😂法包好軟，相對外面普通bakery shop 可以用嚟做star war 劍打交既法包，外脆內軟，加埋olive oil n vinegar,2個字形容，好食選擇5算太多，選擇困難症既朋友有福了Starter, grilled vegetable salad ,蔬菜新鮮鮮甜，一食就知5係用平價食物hea製，一咬落去係爽同多汁既Oyster ，好大隻，鮮甜Fresh blue mussels ，超好食一食就知佢地用fresh mussels 5係雪地既，嗰種煮到又無酢味，又新鮮，又入味，只可以說，你一定要試今次叫左3個自製意粉食，carbonara ，好creamy ，仲有半熟蛋mix 埋一齊，5錯Semi dried cherry tomato fettuccine,酸酸地，好開胃，加上有咬口既意粉，其實廚師有無心整嘢食，一食就知，好明顯，the ch
今次我地選擇坐吧台，氣氛好d
播住輕快音樂加杯白酒同自家製法包，好chill ,白酒好適合女仔飲，甜甜地，果香重，不知不覺就飲左好多😂法包好軟，相對外面普通bakery shop 可以用嚟做star war 劍打交既法包，外脆內軟，加埋olive oil n vinegar,2個字形容，好食
選擇5算太多，選擇困難症既朋友有福了
Starter, grilled vegetable salad ,蔬菜新鮮鮮甜，一食就知5係用平價食物hea製，一咬落去係爽同多汁既
Oyster ，好大隻，鮮甜
Fresh blue mussels ，超好食一食就知佢地用fresh mussels 5係雪地既，嗰種煮到又無酢味，又新鮮，又入味，只可以說，你一定要試
今次叫左3個自製意粉食，carbonara ，好creamy ，仲有半熟蛋mix 埋一齊，5錯
Semi dried cherry tomato fettuccine,酸酸地，好開胃，加上有咬口既意粉，其實廚師有無心整嘢食，一食就知，好明顯，the chef put his heart in it😢touching
Boston lobster ,個龍蝦好爽，好彈牙，5係林既，加埋lobster source , quality of life
Salmon terrine ，配料新鮮，cherry tomato 爽甜，咬落去，會噴哂汁，salmon texture 好特別，加埋mustard dressing ，5食mustRd 既我，竟然食左好多😅
重點係個蟹肉湯同truffle and porcini risotto ,以超級咀鵰既我嚟講，個risotto 值99分，差1分滿分係因為希望佢keep 住個quality 😂😂 risotto 完全無臭gas味，平時去西餐廳食truffle , d味，我係會完全5掂個飯，所以我對佢地今次個risotto 都係零期待。。點知一試難忘好香，濕度硬度適中，加上小小cheese , 信我，MUST TRY，impressive 程度打贏哂所有我食個5星級酒店，餐廳既risotto😍😍😍
蟹肉湯，勁足料,一飲就知，廚師好俾心機去煲，配埋法包，
US prime beef strip Ioin, 我終於食翻d 有牛味，有肉汁既牛，真係明白點解有心煮加好既食材，會令到人地樂而忘返，同再次光顧
最後order mango Mille feuille同creme brûlée 為美食天堂g旅畫上完美既句號
總括而言，下次，因為個blue mussel , soup, dried tomato fettuccine, truffle risotto ，I will be back ☺️☺️希望chef可以繼續保持quality and let more people to try these awesome food
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