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2025-05-31
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最近見到 𝐃𝐢𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐂𝐢𝐭𝐲 推出咗個【𝐓𝐡𝐞 𝐌𝐞𝐧𝐮 𝐛𝐲 𝐌𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫𝐜𝐡𝐞𝐟】月，即刻𝐛𝐨𝐨𝐤位去食由號稱「廚魔」嘅鬼才主廚—— 𝐀𝐥𝐯𝐢𝐧 𝐋𝐞𝐮𝐧𝐠主理嘅米芝蓮二星餐廳 𝐁𝐨 𝐈𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧(〃´𓎟`〃)呢間餐廳主打創新中菜，用超有創意嘅方法去重新演繹我哋熟悉嘅味道，將世界各地嘅獨特風味帶俾香港人，整體感覺好𝐜𝐡𝐢𝐥𝐥咁ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"我哋今次食嘅係佢哋期間限定晚市餐單ෆ⸒⸒〔𝙁𝙖𝙢𝙞𝙡𝙮 𝙈𝙚𝙖𝙡 家常便飯〕，以港式家庭味道做靈感，當中印象最深嘅幾道菜有 /叉燒（𝘾𝙝𝙖𝙧 𝙎𝙪𝙞）/用咗法包做 𝙗𝙖𝙨𝙚，包住香濃醬燒叉燒，加埋美珍雜錦子薑，創意爆燈！/冬菇蒸雞（𝙁𝙪𝙣𝙜𝙞 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣）/炸雞翼入面釀滿咗松茸同冬菇，雞皮香脆，雞肉又嫩，食落超香口/蝦仁炒蛋（𝙀𝙡𝙚𝙫𝙖𝙩𝙚𝙙 𝙎𝙝𝙧𝙞𝙢𝙥 𝙊𝙢𝙚𝙡𝙚𝙩𝙩𝙚)/用上海螯蝦、韭黃另上，炒蛋用蛋黃醬方式整，仲配埋牛肝菌同紅菜頭醬，幾特別！୧⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨⃛⸝⸝࿀⸝⸝ 我哋仲追加咗佢哋招牌之一嘅/分子料理小籠包/ 賣相造型可愛，一咬爆湯汁，超驚喜🧡❥𓂃𓏧整體嚟講𝐁𝐨 𝐈𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 嘅菜式賣相同體驗都好有心思，將「
最近見到 𝐃𝐢𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐂𝐢𝐭𝐲 推出咗個【𝐓𝐡𝐞 𝐌𝐞𝐧𝐮 𝐛𝐲 𝐌𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫𝐜𝐡𝐞𝐟】月，即刻𝐛𝐨𝐨𝐤位去食由號稱「廚魔」嘅鬼才主廚—— 𝐀𝐥𝐯𝐢𝐧 𝐋𝐞𝐮𝐧𝐠主理嘅米芝蓮二星餐廳 𝐁𝐨 𝐈𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧(〃´𓎟`〃)
呢間餐廳主打創新中菜，用超有創意嘅方法去重新演繹我哋熟悉嘅味道，將世界各地嘅獨特風味帶俾香港人，整體感覺好𝐜𝐡𝐢𝐥𝐥咁ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
我哋今次食嘅係佢哋期間限定晚市餐單ෆ⸒⸒〔𝙁𝙖𝙢𝙞𝙡𝙮 𝙈𝙚𝙖𝙡 家常便飯〕，以港式家庭味道做靈感，當中印象最深嘅幾道菜有 /叉燒（𝘾𝙝𝙖𝙧 𝙎𝙪𝙞）/用咗法包做 𝙗𝙖𝙨𝙚，包住香濃醬燒叉燒，加埋美珍雜錦子薑，創意爆燈！/冬菇蒸雞（𝙁𝙪𝙣𝙜𝙞 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣）/炸雞翼入面釀滿咗松茸同冬菇，雞皮香脆，雞肉又嫩，食落超香口/蝦仁炒蛋（𝙀𝙡𝙚𝙫𝙖𝙩𝙚𝙙 𝙎𝙝𝙧𝙞𝙢𝙥 𝙊𝙢𝙚𝙡𝙚𝙩𝙩𝙚)/用上海螯蝦、韭黃另上，炒蛋用蛋黃醬方式整，仲配埋牛肝菌同紅菜頭醬，幾特別！୧⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨⃛
⸝⸝࿀⸝⸝ 我哋仲追加咗佢哋招牌之一嘅/分子料理小籠包/ 賣相造型可愛，一咬爆湯汁，超驚喜🧡
❥𓂃𓏧整體嚟講𝐁𝐨 𝐈𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 嘅菜式賣相同體驗都好有心思，將「食飯」升級成一個有趣又有驚喜嘅活動，平時熟悉嘅港式滋味變成一場味蕾體驗！(ღゝ◡╹)ノ♡
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𓌉◯𓇋 ωнαт ι gσт?
【𝐓𝐡𝐞 𝐌𝐞𝐧𝐮 𝐛𝐲 𝐌𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫𝐜𝐡𝐞𝐟 】 ($𝟏𝟎𝟐𝟒+ 𝐩𝐩.)
𝗙𝗮𝗺𝗶𝗹𝘆 𝗠𝗲𝗮𝗹 家常便飯
𓈒𓏸 家的最愛| 𝙃𝙤𝙢𝙚 𝙛𝙖𝙫𝙤𝙧𝙞𝙩𝙚𝙨
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𓈒𓏸冬菇蒸雞 | 𝙁𝙪𝙣𝙜𝙞 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣
冬菇蒸雞松茸 • 雞翼
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𓈒𓏸分子料理小籠包（+$𝟗𝟎）
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𓈒𓏸蝦仁炒蛋| 𝙀𝙡𝙚𝙫𝙖𝙩𝙚𝙙 𝙎𝙝𝙧𝙞𝙢𝙥 𝙤𝙢𝙚𝙡𝙩𝙩𝙚
海螯蝦 • 牛肝菌 • 紅菜頭
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𓈒𓏸其樂融融| 𝙃𝙤𝙢𝙚 𝙨𝙬𝙚𝙚𝙩 𝙙𝙚 𝙣𝙞𝙜𝙝𝙩
銀杏泡沫 • 腐竹𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢 • 豆 • 金奇異果
𓈒𓏸團團圓圓| 𝙋𝙤𝙩𝙖𝙩𝙤 𝙢𝙚𝙚𝙩𝙨 𝙢𝙤𝙘𝙝𝙞
蕃薯雪糕 • 山藥 • 薑 • 巴黎圈加湯圓
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𓈒𓏸 首尾呼應
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