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2018-06-17
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初入有種網紅餐廳打卡感覺,裝修風格跟飲食風格略不融洽,但絲毫不影響食物品質。黑松露蘑菇包,沒有獨特創意,餡為香菇,黑松露,味道略淡,如果改為叉燒蘑菇餡,感覺更好。黑金流沙包,這個驚艷,流沙不是很膩,且外皮口感細膩。黑醋雞翼,口味略重,但搭配的菠蘿很好中和了油膩感。乳鴿,香脆,但略油膩,如果上桌前用適當吸油,入口更合適。小小楊梅,油炸的創意甜品,內部紅色酸汁,新奇。總之,創意不錯,略有小瑕疵,可更改進。
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