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2021-01-23
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由於要清年假，便相約好姐妹見面聚一聚，今日大家約下午到銅鑼灣嘆下午茶，途經登龍街金朝陽中心二期地下見到一間新開的鐵板燒，門面和一般日式鐵板燒不同，以黑色作主調，感覺似酒吧，充滿玩味，我們便決定入內歡聚一下。店內有一鐵板燒的料理枱，顧客可選坐在料理枱旁或其他餐枱位置進餐，牆壁放了一排排的酒樽，相信晚上來吃必定更有氣氛。餐牌的鐵板燒項目是散點的，不是一個套餐，非常適合我倆分享來吃。我們點了冷盤，炸物，鐵板燒,無酒不歡的姐妹當然少不了酒精。william collin 我點了一杯有梨味的sake cocktail, 入口除了清甜的梨味，由於加了檸檬汁，酸中帶點澀，非常醒胃，很易入口。梅水晶名字好特別，原來是由雞軟骨和鯊魚軟骨的漬物，用梅來醃製，口感很爽脆又有梅的鹹酸味，味道濃郁，作為佐酒小食不錯。吉列青森帆立貝吉列青森帆立貝係每日推介食物之一，寫於店內的黑板上，有5粒吉列帆立貝，炸得非常香脆，沾上伴碟的甜甜的醬汁，醬汁還添加了青瓜增加口感，帆立貝爽口彈牙，推介。帝皇蟹腳 另一款每日推介就係我最愛嘅帝皇蟹，一條中碼蟹腳＄178，分開3份來燒，一邊看已經一邊流口水，蟹香撲鼻而來，簡單的烹調手法已
店內有一鐵板燒的料理枱，顧客可選坐在料理枱旁或其他餐枱位置進餐，牆壁放了一排排的酒樽，相信晚上來吃必定更有氣氛。餐牌的鐵板燒項目是散點的，不是一個套餐，非常適合我倆分享來吃。我們點了冷盤，炸物，鐵板燒,無酒不歡的姐妹當然少不了酒精。
william collin
我點了一杯有梨味的sake cocktail, 入口除了清甜的梨味，由於加了檸檬汁，酸中帶點澀，非常醒胃，很易入口。
梅水晶
名字好特別，原來是由雞軟骨和鯊魚軟骨的漬物，用梅來醃製，口感很爽脆又有梅的鹹酸味，味道濃郁，作為佐酒小食不錯。
梅水晶
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吉列青森帆立貝
吉列青森帆立貝係每日推介食物之一，寫於店內的黑板上，有5粒吉列帆立貝，炸得非常香脆，沾上伴碟的甜甜的醬汁，醬汁還添加了青瓜增加口感，帆立貝爽口彈牙，推介。
吉列青森帆立貝
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帝皇蟹腳
另一款每日推介就係我最愛嘅帝皇蟹，一條中碼蟹腳＄178，分開3份來燒，一邊看已經一邊流口水，蟹香撲鼻而來，簡單的烹調手法已能帶出食材的鮮味，蟹肉結實彈牙，蟹肉充滿肉汁，鮮甜海洋的味道加上黑糊椒的點綴更上了一個層次，必吃。
帝皇蟹腳
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帝皇蟹腳
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帝皇蟹腳
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廣島燒
這道廣島燒有別於平日食的，是創新料理，食材變成了芫茜~臘腸~蝦米~肉鬆和叉燒，味道好像吃蘿蔔糕，燒餅面的燒汁就中和了材料的鹹，食客可以自行加紫菜，是一道迎適合香港人口味嘅廣島燒。
廣島燒
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廣島燒
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廣島燒
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餐廳的性價比高，期待疫情過後和一班朋友晚上到餐廳邊吃邊聚。
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