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2009-08-21
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跟老爸和弟弟晚飯。地方是弟弟提議的，我以前雖已吃過，不過已是年代久遠的事情了，再來也無妨。阿姐仍在店面表演搓麵包餃的功架，單是這下已吸引了不少人進來吃。店內有一兩桌內地來客，跟負責樓面的大姐是一口京片子對答；她一時轉不了台，我們只好也轉用普通話跟她溝通。由於本人另有盤算，而且大家也不算太餓，就沒有點太多東西。鮮肉芹菜餃 (10 隻)： 不錯吃，餃皮算厚身，但是肉餡比皮出色，芹菜獨特得來帶點刺鼻的香味，正是京菜應有的鮮明味道嘛。白菜餃麵：老弟的主意，我拿了一隻白菜餃來吃，餡料切的細碎，食味比起芹菜餃來說沒有那麼突出。麵是粗身白拉麵，有手作的風味，清淡健康。我極力阻止老弟再點下一碗雲吞，但兩位男士又想多吃一點東西，那就要了一客鹵水豆干。豆干跟平時吃的無異，不過就多了鹵水汁的棕色，鹵水味非常隱約，不算很出色。對我來說，這餐還只是前菜，因為好戲在後頭，嘻嘻！（待續 ）
店內有一兩桌內地來客，跟負責樓面的大姐是一口京片子對答；她一時轉不了台，我們只好也轉用普通話跟她溝通。
由於本人另有盤算，而且大家也不算太餓，就沒有點太多東西。
鮮肉芹菜餃 (10 隻)： 不錯吃，餃皮算厚身，但是肉餡比皮出色，芹菜獨特得來帶點刺鼻的香味，正是京菜應有的鮮明味道嘛。
白菜餃麵：老弟的主意，我拿了一隻白菜餃來吃，餡料切的細碎，食味比起芹菜餃來說沒有那麼突出。麵是粗身白拉麵，有手作的風味，清淡健康。
我極力阻止老弟再點下一碗雲吞，但兩位男士又想多吃一點東西，那就要了一客鹵水豆干。豆干跟平時吃的無異，不過就多了鹵水汁的棕色，鹵水味非常隱約，不算很出色。
對我來說，這餐還只是前菜，因為好戲在後頭，嘻嘻！（待續 ）
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