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2018-09-05
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這𥚃的點心和小菜都很有特色，無論在擺盤和造型都很有心思。令到客人在享受美食之餘，亦可以欣賞廚師的創意。這裏的座位設計，除了適合小家庭、一大顆朋友外，還有特設二人的望窗位，最適合兩口子甜蜜用餐，一面望著窗外風景、一面享用美食。茶位（@$8）👍👍👍👍高原野生蕎麥茶，有一陣陣清香的蕎麥味道。其好處可降血脂、降血糖和降尿糖。胡麻醬鮮准山（$52）👍👍👍👍這個前菜是胡麻醬鮮准山，准山切成棋子狀，並層層堆疊，淋上日式胡麻醤，令清淡的鮮淮山成為一個醒胃的前菜。厚切义燒皇（$78）👍👍👍👍👍厚切的义燒，肥瘦相間，面層還有少少焦香，肉質鮮嫩，加上甜甜的蜜汁，味道惹味。鮮肉一口小籠包（$58）👍👍👍👍小籠包的皮剛剛好，不太薄也不太厚，饀料的豬肉碎幼滑多汁，配合黑醋令味道更突出。㰖角肉鬆蒸秋葵 （$58）👍👍👍👍秋葵，一種不是人人都喜歡的蔬菜，但把秋葵開邊並以欖角肉碎來蒸，鹹味的欖角把秋葵的味道加添鹹香，亦令到這款健康的蔬菜更美味。自製菌皇醬蒸鮮腐竹（$58）👍👍👍👍把鮮腐竹切成條狀，加入自家製的菌皇醬一起蒸，就成為一個清淡的素菜。金黃球泡飯（$68）👍👍👍👍👍金黃的波波，其實是一個白飯波波。把白飯的外層炸
這裏的座位設計，除了適合小家庭、一大顆朋友外，還有特設二人的望窗位，最適合兩口子甜蜜用餐，一面望著窗外風景、一面享用美食。
茶位（@$8）
👍👍👍👍
蕎麥茶
$8
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高原野生蕎麥茶，有一陣陣清香的蕎麥味道。其好處可降血脂、降血糖和降尿糖。
胡麻醬鮮准山（$52）
👍👍👍👍
胡麻醬鮮准山
$52
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這個前菜是胡麻醬鮮准山，准山切成棋子狀，並層層堆疊，淋上日式胡麻醤，令清淡的鮮淮山成為一個醒胃的前菜。
厚切义燒皇（$78）
👍👍👍👍👍
厚切义燒皇
$78
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厚切的义燒，肥瘦相間，面層還有少少焦香，肉質鮮嫩，加上甜甜的蜜汁，味道惹味。
厚切义燒皇
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鮮肉一口小籠包（$58）
👍👍👍👍
鮮肉一口小籠包
$58
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小籠包的皮剛剛好，不太薄也不太厚，饀料的豬肉碎幼滑多汁，配合黑醋令味道更突出。
㰖角肉鬆蒸秋葵 （$58）
👍👍👍👍
㰖角肉鬆蒸秋葵
$58
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秋葵，一種不是人人都喜歡的蔬菜，但把秋葵開邊並以欖角肉碎來蒸，鹹味的欖角把秋葵的味道加添鹹香，亦令到這款健康的蔬菜更美味。
㰖角肉鬆蒸秋葵
$58
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自製菌皇醬蒸鮮腐竹（$58）
👍👍👍👍
自製菌皇醬蒸鮮腐竹
$58
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把鮮腐竹切成條狀，加入自家製的菌皇醬一起蒸，就成為一個清淡的素菜。
自製菌皇醬蒸鮮腐竹
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金黃球泡飯（$68）
👍👍👍👍👍
金黃球泡飯
$68
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金黃的波波，其實是一個白飯波波。把白飯的外層炸至金黃，再泡入湯內成為泡飯，金黃的外層口感就像一層飯焦，與內層的白飯形成兩種不同的口感。
蜜椒土豆安格斯牛柳粒（$98）
👍👍👍👍👍
蜜椒土豆安格斯牛柳粒
$98
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牛柳粒切成粒狀，調味剛好。但其中的薯仔粒，更得我們歡心，炸得外脆內軟的薯仔索了美味的汁料，令簡單的食材也變得精彩。
蜂蜜柚子蝦球（$88）
👍👍👍👍👍
蜂蜜柚子蝦球
$88
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蝦球炸得很脆口，加入甜甜的蜂蜜和酸酸的柚子，味道酸酸甜甜，是一個很不錯的主菜。
銀湖天鵝酥（$58）
👍👍👍👍
銀湖天鵝酥
$58
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造型精美的天鵝酥，放在一個鳥巢上。三隻小天鵝的鵝頭是以麵粉造成，鵝身的外層是酥皮，裏面是紫薯饀料，作為點心或甜點均可。
金薯棋子酥 （$68/半份）
👍👍👍👍
金薯棋子酥 （$68/半份）
$68
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喜歡捉中國象棋的朋友，見到這個甜點一定會很開心。利用紫蕃薯和黃蕃薯做成兩種不同顏色的棋子，玩味十足。
門面
內在環境
餐牌
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