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2023-06-04
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520嘅日子都需要少少儀式感 所以揀咗間鐵板燒慶祝下餐廳總共有3個鐵板燒嘅細房 其中兩間仲可以打通添啱晒約埋一班朋友嚟一齊食嘢餐廳中間有個圓形bar 枱 唔食鐵板燒都可以點壽司佢地仲有室外座位 天氣涼涼地個時坐面另有一番風味~室外都有張大枱可以落簾 私人度極高仲有串燒檔 飲杯酒chill下又點少得串燒呢 •今次第一次嚟 我地揀咗個中價位嘅鐵板Set 【梅】HKD $880 一位前菜： 沙律🥗 以麻醬作為調味 有蕃茄仔同埋粉紅嘅蓮藕 好特別 增加不少口感甜甜地幾開胃茶碗蒸•本日鮮魚 甘鯛魚立鱗燒真係第一次食依種魚外層有塊脆卜卜嘅魚皮魚肉嫩滑得嚟而且係啖啖肉點埋師傅調製嘅醬汁 酸酸辣辣個底仲有塊翠肉瓜伴碟真係好令人回味原隻野生花虎蝦大過隻手掌嘅花虎蝦阿係真係啱晒打卡阿 師傅整每一個食物都好用心而且仲會好細心咁起埋條蝦腸味道方面又恰到好處調味後仲能帶出蝦嘅香味而且啲蝦肉真係超級爽口 彈牙除咗好食之外 仲好igable 有晒擺盤法式鵝肝配紅酒黑醋係幸福嘅味道呀 大大塊鵝肝配埋塊多士嚟食 真係perfect match唔會過份油膩 少少黑醋調味將鵝肝嘅油份帶落塊包到 好惹味日本A5宮崎和牛薄燒
所以揀咗間鐵板燒慶祝下
餐廳總共有3個鐵板燒嘅細房
其中兩間仲可以打通添
啱晒約埋一班朋友嚟一齊食嘢
餐廳中間有個圓形bar 枱
唔食鐵板燒都可以點壽司
佢地仲有室外座位 天氣涼涼地個時坐面另有一番風味~
室外都有張大枱可以落簾 私人度極高
仲有串燒檔 飲杯酒chill下又點少得串燒呢
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今次第一次嚟 我地揀咗個中價位嘅鐵板Set
【梅】HKD $880 一位
前菜： 沙律🥗
以麻醬作為調味 有蕃茄仔
同埋粉紅嘅蓮藕 好特別 增加不少口感
甜甜地幾開胃
茶碗蒸
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本日鮮魚 甘鯛魚立鱗燒
真係第一次食依種魚
外層有塊脆卜卜嘅魚皮
魚肉嫩滑得嚟而且係啖啖肉
點埋師傅調製嘅醬汁 酸酸辣辣
個底仲有塊翠肉瓜伴碟
真係好令人回味
原隻野生花虎蝦
大過隻手掌嘅花虎蝦阿係
真係啱晒打卡阿
師傅整每一個食物都好用心
而且仲會好細心咁起埋條蝦腸
味道方面又恰到好處
調味後仲能帶出蝦嘅香味
而且啲蝦肉真係超級爽口 彈牙
除咗好食之外 仲好igable 有晒擺盤
法式鵝肝配紅酒黑醋
係幸福嘅味道呀 大大塊鵝肝
配埋塊多士嚟食 真係perfect match
唔會過份油膩 少少黑醋調味
將鵝肝嘅油份帶落塊包到 好惹味
日本A5宮崎和牛薄燒
平時自己食開和牛都係簡單點下燒汁
估唔到今次食和牛有另一翻味道
A5和牛油脂感較重
但師傅用咗香蔥同蒜粒包係和牛入面
再捲起佢再煎 咬落去多咗層次又有蒜粒嘅香口
值得一試
老闆仲話遲下會入熊本牛添 有機會可以嚟試下啦
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季節野菜
京都特式炒飯
金黃色嘅炒飯 帶有微微蛋香
炒得粒粒分明 有蔥同櫻花蝦
份量剛剛好
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大蜆麵豉湯•潰物
甜品-vanilla ice cream🍨
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飲品揀咗好得意嘅檸檬茶酒
幾啱女仔飲 酸酸甜甜
📍京都鐡板居酒屋 (尖沙咀)
尖沙咀赫德道4號The Hart 3樓
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