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2020-06-24
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經過幾次呢間印尼餐廳都見到人頭湧湧要等位，唔想等位所以一路無試，今晚行過都有幾個人等緊位，咁岩有一大枱客食完出黎，見有位就入去試下。🍴虎蝦花膠湯粉皮 HK$98湯底由雞同印尼花膠製成，標榜無味精，飲落幾甜，但鹹左d。原條花膠唔算厚身，但幾軟滑同黏口，粉皮口感似腸粉，好滑溜，用匙羹連埋湯一齊飲就岩喇。虎蝦幾厚肉，炸得好香，仲有膏添。🍴燒雞班蘭尖塔飯 HK$98班蘭飯帶甜，香而不膩，燒雞表面燒得香脆，雞肉唔鞋，雖然唔算嫩滑多汁，但點埋辣汁就非常惹味，個汁好味到要問老闆點整，老闆都好大方分享，材料有甜豉油、指天椒、生蒜、洋蔥、青檸，至於比例就要自己研究喇。🍴牛肉沙嗲（三串） HK$58表面燒得焦脆，食落一啲都唔韌，仲充滿肉汁，配埋充滿花生香嘅沙嗲汁，齒頰留香。🍴班蘭雪芳蛋糕 HK$15充滿班蘭獨特幽香，香甜鬆軟。老闆問我賣15蚊會唔會太貴，我話隔離便利店包裝蛋糕都差唔多啦，15蚊直頭抵食添，岩晒附近打工仔買黎做早餐。🍴印尼咖啡涼粉冰 HK$30飲落陣味好熟悉，好似炭燒咖啡，甘苦味濃，不澀不酸，同奶、涼粉ge甜味好夾，好飲。🍴芒果沙冰 HK$48芒果味濃，甜味唔假，沙冰打得均勻，飲落似芒果雪芭
🍴虎蝦花膠湯粉皮 HK$98
湯底由雞同印尼花膠製成，標榜無味精，飲落幾甜，但鹹左d。原條花膠唔算厚身，但幾軟滑同黏口，粉皮口感似腸粉，好滑溜，用匙羹連埋湯一齊飲就岩喇。虎蝦幾厚肉，炸得好香，仲有膏添。
🍴燒雞班蘭尖塔飯 HK$98
班蘭飯帶甜，香而不膩，燒雞表面燒得香脆，雞肉唔鞋，雖然唔算嫩滑多汁，但點埋辣汁就非常惹味，個汁好味到要問老闆點整，老闆都好大方分享，材料有甜豉油、指天椒、生蒜、洋蔥、青檸，至於比例就要自己研究喇。
🍴牛肉沙嗲（三串） HK$58
表面燒得焦脆，食落一啲都唔韌，仲充滿肉汁，配埋充滿花生香嘅沙嗲汁，齒頰留香。
🍴班蘭雪芳蛋糕 HK$15
充滿班蘭獨特幽香，香甜鬆軟。老闆問我賣15蚊會唔會太貴，我話隔離便利店包裝蛋糕都差唔多啦，15蚊直頭抵食添，岩晒附近打工仔買黎做早餐。
🍴印尼咖啡涼粉冰 HK$30
飲落陣味好熟悉，好似炭燒咖啡，甘苦味濃，不澀不酸，同奶、涼粉ge甜味好夾，好飲。
🍴芒果沙冰 HK$48
芒果味濃，甜味唔假，沙冰打得均勻，飲落似芒果雪芭，而且好鬼大杯，好似飲極都飲唔完咁。
📍班蘭葉印尼美食
銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2舖
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