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2018-12-20
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今次第一次和朋友來試養心殿！早已聽聞養心殿的火鍋好正，今日就專程Book枱食。餐廳的人氣果然很高，6.30PM的時間都幾符滿座！可能大家都知道餐廳的promotion“八點半前離座”一律7折 。餐廳裝潢雅致！很古風，連碗具等都符合餐廳裝潢風格。 這次我叫了雙拼的湯底，分別是寧神養心鍋和酸菜白肉鍋，雙拼的湯底只收價錢較貴的那個湯底!寧神養心鍋用了20斤鮮魚 (4小時精餚而成)十分鮮味！重點是喝下去是完全沒有任何味精的味道，真的是真材實料。酸菜白肉鍋：用左秘方醃制東方大白菜和花腩餚製，裏面有QQ彈牙的寬粉條，湯底酸香醒胃！仲可以免費追加酸菜白肉一份，認真抵食。友人說一定要試的食物是手切牛肉，即炸脆響鈴和日本淮山。手切牛肉：灼完後面即刻撲鼻而來一陣牛肉味牛肉愈軟滑多汁，油花分佈平均日本淮山:清鮮爽脆,而且健康有營養！也是不錯的選擇。鹵牛肚: 鹵汁很香！牛肚沒有任何的有腥臭味，牛肚鹵得非常入味而且軟霖值得一試。即炸脆響鈴：這是打邊爐不能不吃的食物！！！這裡的響鈴很脆，炸至金黃色放入湯中大概4-5秒已經足夠吸收湯底精華。 最後我們追加了一份紫淮山面，紫玉淮山內含硒，有抗老防衰功效，看來老闆選擇用
餐廳裝潢雅致！很古風，連碗具等都符合餐廳裝潢風格。
這次我叫了雙拼的湯底，分別是寧神養心鍋和酸菜白肉鍋，雙拼的湯底只收價錢較貴的那個湯底!
寧神養心鍋用了20斤鮮魚 (4小時精餚而成)十分鮮味！重點是喝下去是完全沒有任何味精的味道，真的是真材實料。
酸菜白肉鍋,寧神養心鍋
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酸菜白肉鍋：用左秘方醃制東方大白菜和花腩餚製，裏面有QQ彈牙的寬粉條，湯底酸香醒胃！仲可以免費追加酸菜白肉一份，認真抵食。
酸菜白肉鍋
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友人說一定要試的食物是手切牛肉，即炸脆響鈴和日本淮山。手切牛肉：灼完後面即刻撲鼻而來一陣牛肉味牛肉愈軟滑多汁，油花分佈平均
手切牛肉
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日本淮山:清鮮爽脆,而且健康有營養！也是不錯的選擇。
日本淮山
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鹵牛肚: 鹵汁很香！牛肚沒有任何的有腥臭味，牛肚鹵得非常入味而且軟霖值得一試。
鹵牛肚
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即炸脆響鈴：這是打邊爐不能不吃的食物！！！這裡的響鈴很脆，炸至金黃色放入湯中大概4-5秒已經足夠吸收湯底精華。
即炸脆響鈴
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最後我們追加了一份紫淮山面，紫玉淮山內含硒，有抗老防衰功效，看來老闆選擇用料都以健康為主，果然十分養生。
紫淮山面
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