老三火鍋 (已結業)

打邊爐除咗要d料新鮮同埋有無江湖地位攞到d靚配料之外，最重要就當然係個湯底啦，呢間火鍋店最出名嘅就係個老鴨湯底，基本上次次黎都會叫呢個湯底，因為真係稱得上「和味」，而且店員都會叫你先飲「頭啖湯」，然後先正式打邊爐。配料方面，個人覺得中規中矩啦，牛肉要靚兼肥瘦均勻就當然係指定動作啦，手打丸同埋水餃雲吞都算唔錯，咁多樣野之中我覺得最出色嘅就係佢嘅即炸腐皮卷(即係響鈴)，始終新鮮即叫即做就係唔同d嘅，可以就咁食或者落湯打邊爐都得，值得一試。