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2019-01-08
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朋友生日，特登上網搵左好耐好食既海膽餐廳同佢呢個海膽怪慶祝🙈最後揀定呢間有好多海膽料理既S2 Kitchen！餐廳位於中環蘭桂坊附近，走上樓梯就到了餐牌選擇非常多！由創作料理、爐端燒、串燒、麵類、沙律、前菜都有，真係花多眼亂最後我地決定點曬樂師傅六大創作推介，另外再加少許其他食品十層海膽杯$398其實黎呢間餐廳有好大原因都係為左朝聖呢個十層海膽杯！由上到下分別係燒白飯魚乾、黑魚子、海膽、海葡萄、吞拿魚蓉、三文魚籽、蝦、海膽、松葉蟹、海膽、鮮海帶，作為主角既海膽占足三層咁多！海膽杯非常鮮甜，每層食材互相之間都好夾，真係一定要試下楊枝甘露沙律$98沙律是蘋果絲同芒果，食落味道真的同楊枝甘露差不多，酸酸甜甜非常開胃！海膽燒岩蠔$98@1蠔非常大隻新鮮，配上醬汁同海膽，層次更豐富。芝士沙律醬調味出色，朋友連減肥都不顧，全部沙律醬都食曬雲海板上飄$318這個麵是低卡的蒟蒻麵，其實就是芋絲，非常爽口彈牙。麵上面有大概半板海膽，拌上秋葵汁很清爽。最特別係上菜時有煙霧飄出，仙氣十足清酒鮑魚雞翼$78@1鮑魚充滿清酒的酒香，非常濃郁，口感彈牙。懹入雞翼內很特別。不過重口味既我覺得如果雞翼可以鹹些就更出色
餐廳位於中環蘭桂坊附近，走上樓梯就到了
餐牌選擇非常多！由創作料理、爐端燒、串燒、麵類、沙律、前菜都有，真係花多眼亂最後我地決定點曬樂師傅六大創作推介，另外再加少許其他食品
十層海膽杯$398
其實黎呢間餐廳有好大原因都係為左朝聖呢個十層海膽杯！由上到下分別係燒白飯魚乾、黑魚子、海膽、海葡萄、吞拿魚蓉、三文魚籽、蝦、海膽、松葉蟹、海膽、鮮海帶，作為主角既海膽占足三層咁多！海膽杯非常鮮甜，每層食材互相之間都好夾，真係一定要試下
楊枝甘露沙律$98
沙律是蘋果絲同芒果，食落味道真的同楊枝甘露差不多，酸酸甜甜非常開胃！
海膽燒岩蠔$98@1
蠔非常大隻新鮮，配上醬汁同海膽，層次更豐富。芝士沙律醬調味出色，朋友連減肥都不顧，全部沙律醬都食曬
雲海板上飄$318
這個麵是低卡的蒟蒻麵，其實就是芋絲，非常爽口彈牙。麵上面有大概半板海膽，拌上秋葵汁很清爽。最特別係上菜時有煙霧飄出，仙氣十足
清酒鮑魚雞翼$78@1
鮑魚充滿清酒的酒香，非常濃郁，口感彈牙。懹入雞翼內很特別。不過重口味既我覺得如果雞翼可以鹹些就更出色。
S2特色海膽火焰卷$148
個名有火焰兩個字，本以為只是火炙，原來上菜時下面真的有火！海膽帶子卷味道不錯👍🏻
和牛舌$48@1
調味出色，無論肉質還是肉味都很出色
日本免治雞肉棒$38@1
味道不錯，如果有生雞蛋配會更加好
芝士年糕$48
口感煙韌，外皮烤到微脆，咬落芝士會流出，好好味。
日本茄子$18@1
和平常食開的燒茄子風味完全不同，上面的醬汁是甜的，很特別！值得一試
海膽雪糕$68
這餐飯竟然可以由海膽甜品結束，真是完美的海膽宴！雪糕奶味和海膽味都很濃郁，本以為會奇怪，但食落卻是意想不到的配合鹹鹹甜甜的
朋友表示今晚好開心滿意，想不到海膽可以有咁多料理呢
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