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2011-10-06
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重陽節, 又是登高拜山的日子.這天早上跟親戚一起去拜山, 下午選了這家位於尖沙咀地鐵站口旁邊的酒家飲茶.其實來尖沙咀常常會經過, 但實在沒留意有這家酒樓.上到去人不多, 親戚一早訂了位, 所以有房坐, 不過冷氣超強勁的.點心紙上的點心, 說實在款式不多, 連奶黃包居然都沒有!不過其他比較大路基本的點心還是可以找到.先來個必點的蝦餃很大的一隻蝦餃!! 現在真的很少會看到那麼大隻的了. 皮也頗薄的, 內裡有2,3隻蝦, 十分彈牙爽口.叉燒腸 & 蝦腸皮也是很滑, 有很多叉燒粒, 肉質也不鞋, 好吃. 蝦頗大只, 彈牙爽口.白菜餃十分大隻. 皮也是很薄很軟, 內涵是超級多.小籠包每個都用小鍚盤盛著防上汁流出, 想得周到. 不過確實, 上桌時汁巳全流出, 全部都凹陷下去, 不太美觀, 而且皮有點硬, 這個可以不點.糯米雞平時很少吃糯米雞, 因為感覺吃一點巳會很滯膩. 這個打開荷葉時很香, 忍不住吃了2口, 飯十分黏稠, 香口, 汁也十分足夠, 完全不會乾, 雖不是很多配料, 但整體十分不錯.雞札 & 鳳爪有點油, 但很少見還有卷得這麼漲卜卜的雞札了. 魚肚有很多, 而且很大塊, 真的很足料.鳳
這天早上跟親戚一起去拜山, 下午選了這家位於尖沙咀地鐵站口旁邊的酒家飲茶.
其實來尖沙咀常常會經過, 但實在沒留意有這家酒樓.
上到去人不多, 親戚一早訂了位, 所以有房坐, 不過冷氣超強勁的.
點心紙上的點心, 說實在款式不多, 連奶黃包居然都沒有!
不過其他比較大路基本的點心還是可以找到.
先來個必點的蝦餃
很大的一隻蝦餃!! 現在真的很少會看到那麼大隻的了. 皮也頗薄的, 內裡有2,3隻蝦, 十分彈牙爽口.叉燒腸 & 蝦腸
皮也是很滑, 有很多叉燒粒, 肉質也不鞋, 好吃. 蝦頗大只, 彈牙爽口.白菜餃
十分大隻. 皮也是很薄很軟, 內涵是超級多.小籠包
每個都用小鍚盤盛著防上汁流出, 想得周到. 不過確實, 上桌時汁巳全流出, 全部都凹陷下去, 不太美觀, 而且皮有點硬, 這個可以不點.糯米雞
平時很少吃糯米雞, 因為感覺吃一點巳會很滯膩. 這個打開荷葉時很香, 忍不住吃了2口, 飯十分黏稠, 香口, 汁也十分足夠, 完全不會乾, 雖不是很多配料, 但整體十分不錯.雞札 & 鳳爪
有點油, 但很少見還有卷得這麼漲卜卜的雞札了. 魚肚有很多, 而且很大塊, 真的很足料.鳳爪夠入味, 一碟有6,7隻, 很夠份量.
算是半甜點的水晶飽
皮晶瑩剔透但有點厚, 奶黃份量ok, 不太甜的. 但相比起還是大榮華做得比較好.除了點心, 另外還點了一些它的招牌菜
鼓油雞半隻 ($110)
看到價格好像很貴呢. 不過半隻也頗大的, 夠我們7個大人吃. 肉質十分嫩滑, 入味. 問了部長, 說不是冰鮮雞, 是走地雞, 每天只做十多隻. 所以雖然十分老土, 但還是要說一句: 真的很有雞味.紅油抄手
吃下去不是很辣, 但吃畢後那種餘辣在口腔內十分刺激>_<
正值推廣, 有$10一盅的湯. 今天是當歸雞腳湯.
上桌時超大陣的藥材當歸味, 雞腳很淋軟好吃, 也有杞子, 准山, 半肥瘦肉, 味道也是十分濃郁, 真的是真材實料.還來多個主食- 三絲炒面
份量很多, 獻汁也是十分的夠用來伴面. 面條很脆卜卜, 不油, 好吃. 芽菜十分多, 不過雞絲只有數條.最後的甜品, 部長說有個高力雪糕問我們要不要試. 高力香蕉, 高力豆沙聽得多, 高力雪糕真的未嘗過.
大大的一個, 外表跟普通的高力豆沙沒甚分別.....
一口咬下去, 原來內裡是冰凍的雪米磁, 也有些忌廉, 真的很豐富, 加上暖烘烘的外皮一起吃, 雖然不是什麼複雜的東西, 但口感特別, 也夠有趣滿足!!吃了十多籠點心跟幾個小菜, 那麼多東西7個人埋單也只是hkd$700多元, 對在尖沙咀來說實在不貴. 而且食物質素很不錯, 可以一試再試. 不過門面真的比較隱蔽, 很容易會走漏眼.
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