饞。台式食堂 (如心廣場二期)

今日特登去荃灣搵食，試咗間街坊狂推嘅牛肉麵！一上枱已經聞到陣陣藥材湯香，飲啖湯先——哇，真係有驚喜！湯頭濃得嚟唔油膩，飲到尾都唔會口渴，仲有淡淡當歸同紅棗味，暖胃又舒服。牛肉絕對係亮點，每舊都厚切過癮，燜到連筋膜都軟綿綿，入口即化，滷汁完全滲入肉紋，鹹香中帶少少甜，食到lam lam脷！
可惜麵條有啲失手，煮得過淋冇咗口感，如果師傅撈麵時快手啲，留返少少咬口就perfect池。不過份量真係冇得彈，八十蚊有幾舊牛肉加堆到滿嘅麵，仲要係即叫即煮，熱辣辣上枱。加埋一匙自家製酸菜，爽脆微酸中和油膩，即刻醒神晒！
坐低望下環境，雖然舖頭細細但乾淨企理，阿姐仲好nice添。呢個價錢喺連鎖店肯定食唔到咁足料嘅味道，湯底似足屋企老火湯，冇味精感。食完成個人都暖笠笠，經過荃灣絕對值得回頭，尤其凍冰冰嗰陣，嚟一碗真係由身暖到心啊！

湯頭湯而不膩, 牛肉鬆軟入味, 面質略淋

$80