赤貝肉質爽脆鮮甜🤩，配埋幼嫩蘆筍同微辣醬汁，味道清新有層次🔥。辣醬唔會搶味，反而帶出赤貝嘅鮮美，作為前菜好醒胃😌
SHREDDED CELTUCE SALAD（魚子醬・蘿蔔茸・木魚花）
油麥菜絲切得幼細爽口😍，三文魚子爆鮮加埋蘿蔔茸同木魚花，鹹香清新兼備。醬汁輕盈唔膩，口感豐富又健康🤤
CARAMELIZED PUMPKIN（杏仁・肉桂）
南瓜烤到焦糖化😻，外層微脆內裡軟糯。杏仁片增添脆口，肉桂香氣溫柔唔嗆喉🌟
CHARCOAL GRILLED EEL（炭烤鰻魚）
鰻魚炭烤香氣十足😜，外皮微脆肉質細膩。醬汁甜鹹適中，魚油香濃唔腥😙
A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO（蘿蔔茸蛋黃醬）
和牛炸到外層酥脆🥳，內裡粉嫩多汁。麵包烘得微脆，配埋清爽蘿蔔茸同蛋黃醬，平衡油膩感❤️
Matcha Cheesecake（抹茶芝士蛋糕）
抹茶味濃郁回甘🤪，芝士層幼滑細膩。餅底脆身唔濕，甜度克制唔膩喉，茶香同芝士交融得恰到好處😆
哈密瓜大福
外皮薄軟煙韌😝，入面忌廉同哈密瓜果肉清甜多汁。冰涼口感似食緊蜜瓜雪糕🥰
