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2016-07-01
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自上回吃過這兒的tiramisu 之後,一直念念不忘。今天要同hubby echo 下。今次我們點了兩拼pizza: estiva: /morzellera, cherry tomato, rocket,Parma ham and shaved parmasen 拼 Mediterranean:morzellera , tomato sauce , anchovies , black olive and garlic oil.Estiva 那pizza 的Parma ham 好香,味道帶咸香,批底很薄,十分香脆,還有陣陣麵粉香,但有點咸,另一半的Mediterranean 芝士味較重,芝士半溶與雅支竹的淡雅同蒜油的香味,十分簡單而味美!Signature sausage: 無乜特別,食得出是自家製,無乜肥膏,肉味突出但唔juicy.重頭戲是tiramisu! 這個是杯裝不是slice cake. Mascarpone 非常滑溜,而中間的旦糕濕潤,浸滿咖啡酒同whip cream, 又香又甜又滑,而表面的可可粉帯點甘味,令其甜味更有層次感!必點!
Signature sausage: 無乜特別,食得出是自家製,無乜肥膏,肉味突出但唔juicy. 重頭戲是tiramisu! 這個是杯裝不是slice cake. Mascarpone 非常滑溜,而中間的旦糕濕潤,浸滿咖啡酒同whip cream, 又香又甜又滑,而表面的可可粉帯點甘味,令其甜味更有層次感!必點!
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