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2022-04-25
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2月曾經去過登堂食午餐，試完覺得唔錯，諗住再訪試下佢地啲手造意粉，恢復晚市食既第一個晚餐🤦🏻♀️竟然中伏，為試手造意粉而來，最後試左三款野食都覺得超失望，真係差好遠🫠😵1️⃣ 傳統卡邦尼手造幼蛋麵 $158第一次試手工蛋麵，相比普通意粉，手工麵食落口感較淋，蛋麵加汁好黏，有啲難分開，醬汁有點過濃🫣味道比較鹹🤦🏻♀️而Pancetta 數量都有唔少，唯獨脂肪比例較多，食落十分油膩同韌身。2️⃣法式焗田螺 $98依款法式焗田螺，碟面鋪左一層薄薄薯蓉同田螺一齊焗，薯蓉食落無一般薯蓉既口感，好似焗太耐同牛油太多，啲油份出晒黎🌚食落十分油膩🤦🏻♀️🤦🏻♀️而田螺焗過左，食落十分淋身，田螺味唔濃。3️⃣提拉米蘇 $78依款Tiramisu賣相十分吸引，我心諗一定無問題😩點知都唔得🫠🌚Tiramisu 食落中間有層薄脆餅，但手指餅方面真係過濕，實在太over🤯浸得太耐！一壓落去時，大量咖啡水流出，入口鬆散🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️食落咖啡味及酒味唔突出，較淡口，Cream食落滑身唔會過甜，可可粉都唔厚，但整體味道遜色😞整體十分失望⋯估唔到質素變成甘，本身想試埋Pork Spare Ribs可惜店員話依兩日賣晒🫥但
1️⃣ 傳統卡邦尼手造幼蛋麵 $158
第一次試手工蛋麵，相比普通意粉，手工麵食落口感較淋，蛋麵加汁好黏，有啲難分開，醬汁有點過濃🫣味道比較鹹🤦🏻♀️而Pancetta 數量都有唔少，唯獨脂肪比例較多，食落十分油膩同韌身。
2️⃣法式焗田螺 $98
依款法式焗田螺，碟面鋪左一層薄薄薯蓉同田螺一齊焗，薯蓉食落無一般薯蓉既口感，好似焗太耐同牛油太多，啲油份出晒黎🌚食落十分油膩🤦🏻♀️🤦🏻♀️而田螺焗過左，食落十分淋身，田螺味唔濃。
3️⃣提拉米蘇 $78
依款Tiramisu賣相十分吸引，我心諗一定無問題😩點知都唔得🫠🌚Tiramisu 食落中間有層薄脆餅，但手指餅方面真係過濕，實在太over🤯浸得太耐！一壓落去時，大量咖啡水流出，入口鬆散🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️食落咖啡味及酒味唔突出，較淡口，Cream食落滑身唔會過甜，可可粉都唔厚，但整體味道遜色😞
整體十分失望⋯估唔到質素變成甘，本身想試埋Pork Spare Ribs可惜店員話依兩日賣晒🫥但以上依三款已經食到無晒信心，真心希望餐廳睇到改善😢甘樣既質素真係唔會再回頭😞🤦🏻♀
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