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2013-02-19
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早前與朋友一行人到朗豪坊內的八月軒飲茶。中午到達酒樓就看到門外人山人海，場面好不熱鬧。還好朋友已經訂好了坐，只需稍等幾分鐘便可入座了。我們各自點了一些有興趣的食物後便聊聊天、喝喝茶。不過過了一段時間眼見一盤盤食物在我們面前送來送去，但就是沒有送來我們枱。我們一眾既肚餓又趕時間，於是催了幾次單，跟著又很奇怪地所以食物火速幾乎一併送上。由於大家吃得較趕，我也不好意思阻朋友醫肚，所以相片沒有多拍了。鹵水牛𦟌：鹵水牛𦟌薄切片，肉質稍硬和偏鹹，一般。脆皮BB豬：乳豬件上碟是冷的，香味和味道已要打個折扣，加上皮是硬多於脆。作為這裡招牌菜之一，實在叫人失望呢。豬手：未夠入味，味道淡而質感過硬，大家都要放棄。椒鹽九肚魚：炸得外層脆又香口，內裡肉鬆軟，除了炸粉厚了點外，算不錯。蝦餃：皮雖然稍厚，蝦肉餡料爽甜份量亦多，算這餐較好吃的點心了。點了叉燒腸粉和牛肉腸粉，兩者的腸粉皮都屬偏厚，餡料亦少，幸好腸粉質感算滑溜。擔擔麵：擔擔麵的'麵'用上米線而非一般的幼麵條，吃起來感覺怪怪。湯底很稀，味道也淡，一點沒有擔擔麵湯底的花生醬濃香。我們還有點其他一些點心如燒賣，糯米雞，腐皮卷和上湯水餃等，不過我沒有吃所以不評
我們各自點了一些有興趣的食物後便聊聊天、喝喝茶。不過過了一段時間眼見一盤盤食物在我們面前送來送去，但就是沒有送來我們枱。我們一眾既肚餓又趕時間，於是催了幾次單，跟著又很奇怪地所以食物火速幾乎一併送上。由於大家吃得較趕，我也不好意思阻朋友醫肚，所以相片沒有多拍了。
鹵水牛𦟌：鹵水牛𦟌薄切片，肉質稍硬和偏鹹，一般。
脆皮BB豬：乳豬件上碟是冷的，香味和味道已要打個折扣，加上皮是硬多於脆。作為這裡招牌菜之一，實在叫人失望呢。
豬手：未夠入味，味道淡而質感過硬，大家都要放棄。
椒鹽九肚魚：炸得外層脆又香口，內裡肉鬆軟，除了炸粉厚了點外，算不錯。
蝦餃：皮雖然稍厚，蝦肉餡料爽甜份量亦多，算這餐較好吃的點心了。點了叉燒腸粉和牛肉腸粉，兩者的腸粉皮都屬偏厚，餡料亦少，幸好腸粉質感算滑溜。
擔擔麵：擔擔麵的'麵'用上米線而非一般的幼麵條，吃起來感覺怪怪。湯底很稀，味道也淡，一點沒有擔擔麵湯底的花生醬濃香。我們還有點其他一些點心如燒賣，糯米雞，腐皮卷和上湯水餃等，不過我沒有吃所以不評論了。聽朋友說味道都只是不過不失。
甜品我們選了一下數款。檸檬焗叉燒包：迷你size的餐包質感很像在吃空氣，既薄又'輕'、，叉燒餡料亦很少，味道只有來自麵包外層的甜，說好的檸檬香就不知所蹤。
杏仁茶： 質感很稀味道很淡，失望。
蛋散：炸得脆卜卜，外面的甜甜糖漿，是另一道不錯的點心。
其實除了出菜方面，樓面人手這日所見亦不太夠。每次找人加茶和埋單也要等了又等。想不到一段時間沒有來過，食物和服務水準都比之前差了很多呢。
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