泳池餐廳 (已結業)

上月與朋友到東區體育館的泳池餐廳，同事見到我的食評後即想再訂，但訂座已爆滿，職員遂介紹我到維園新開分店試菜。因為兩間餐廳的廚師不同，所以食物的煮法亦有點不同，首先那個古法鳳梨咕嚕肉，排骨不脆口，獻汁只是用茄醬調成，菠蘿又少，令到最鐘意食咕嚕肉的我，一夾入口已即擰哂頭。而那個主菜龍蝦海鮮鍋只是用兩個大瓷碗盛著，比起那個法國訂做，上檯時往往會令食客嘩嘩聲的鋼鍋，簡直是大打折扣，還幸此菜質數仍可保持水準。要彈的還有那個所謂甜品糖水，紅豆湯圓……………但此糖水只可用一個差”字形容，紅豆少，醬粉多又唔甜，我冇話錯佢0架!這個新場又是全場爆，侍應全部都是70後，但明顯有過training，招呼及禮貌也不錯。