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餐廳: 飲茶
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了《少鹽、少糖、少 • 確幸》餐飲聯盟,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.fhb.gov.hk/cn/our_work/feh/rssf.html

等級4
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2017-08-27 8844 瀏覽
很久未有去過飲茶,之前在尖沙咀店吃過,當時叫的不多。是次的教友聚餐,一於狂叫點心,差不多都叫勻。飲茶的點心向來以搞鬼見稱,大部份都有獨特的名稱,搞笑地認真。有色蝦餃=彩色蝦餃:蝦肉夠爽,何止彩色,更有金箔,更顯矜貴。蟹籽燒賣=蟹籽燒賣:肉鮮鬆軟,菠菜皮很特別。透明波波=黑松露餃:黑松露味突顯,爽口之作。尖筒糯米=糯米包:糯米甜甜糯糯的,蘸些豉油更加好吃。狗不理包=臘腸卷:反而臘腸卷鹹了些,是一條鹹臘腸狗。布拉蝦腸=蝦腸:捲成一圈的蝦腸,純粹為造型而造型,無甚意義,就是蝦腸一條,感覺上比起一般茶樓的腸粉要少。皺皮雲吞=炸雲吞:雲吞皮很大塊,肉亦頗大球,脆而不油。胭脂玫瑰=染色饅頭:今次的玫瑰卷得很醜陋,完全不似玫瑰。饅頭裏的蓮蓉餡只有一絲,跟吃著一個齋包無甚分別。吉川奶子=抹茶流沙包:抹茶味極其輕微,造型方面還是「睇住流奶=流沙包」較佳。鴿吞鳳梨=鳳梨酥:最吸睛的當然是那個雀籠,鳳梨酥夠酥脆,勁香的菠蘿味。期望下次來到見到更多更新的點心。
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很久未有去過飲茶,之前在尖沙咀店吃過,當時叫的不多。是次的教友聚餐,一於狂叫點心,差不多都叫勻。

飲茶的點心向來以搞鬼見稱,大部份都有獨特的名稱,搞笑地認真。

有色蝦餃=彩色蝦餃:蝦肉夠爽,何止彩色,更有金箔,更顯矜貴。
蟹籽燒賣=蟹籽燒賣:肉鮮鬆軟,菠菜皮很特別。
透明波波=黑松露餃:黑松露味突顯,爽口之作。
尖筒糯米=糯米包:糯米甜甜糯糯的,蘸些豉油更加好吃。
狗不理包=臘腸卷:反而臘腸卷鹹了些,是一條鹹臘腸狗。
布拉蝦腸=蝦腸:捲成一圈的蝦腸,純粹為造型而造型,無甚意義,就是蝦腸一條,感覺上比起一般茶樓的腸粉要少。
皺皮雲吞=炸雲吞:雲吞皮很大塊,肉亦頗大球,脆而不油。
胭脂玫瑰=染色饅頭:今次的玫瑰卷得很醜陋,完全不似玫瑰。饅頭裏的蓮蓉餡只有一絲,跟吃著一個齋包無甚分別。
吉川奶子=抹茶流沙包:抹茶味極其輕微,造型方面還是「睇住流奶=流沙包」較佳。
鴿吞鳳梨=鳳梨酥:最吸睛的當然是那個雀籠,鳳梨酥夠酥脆,勁香的菠蘿味。
有色蝦餃
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蟹籽燒賣
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透明波波
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尖筒糯米
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狗不理腸
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布拉蝦腸
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皺皮雲吞
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胭脂玫瑰
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吉川奶子
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鴿吞鳳梨
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期望下次來到見到更多更新的點心。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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