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2018-12-22
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有個平時好口密嘅朋友見我對中環嘅會館咁有興趣就話同我去一齊食餐，呢條友一向鳳凰無寶處不落，諗都唔諗立即應承一於掹衫尾跟食好嘢。餐廳位於17年新落成嘅H Queen's 大厦，早聞大厦內有多所 Art Gallery 藝廊，來食個飯都好似感染到文藝氣息。出𨋢即見精緻裝修，小小等候區亦見中式庭園景致； 龍柱、簷篷、蓮花、水晶燈加清一色黑白中式佈置盡見心思，精致度不其然思考tvb道具部有否出手相助。開初坐低都以為只係叫下點心小菜，原來口密朋友已經一早諗好個套餐，話冇理由食啲普通嘢。 一開餐第一個上就係 肘子菜膽燉鮑翅:高湯清、雲腿香、翅身粗，每一匙放入口都想立即想將下一匙放入口，但又不得不慢嚼細嚐俾舌上每一個味蕾感受呢一刻嘅幸福。剛食完最後一根湯翅；下一個開胃涼菜孖寶即放响面前。鮑魚與蝦兩份食物，著眼點不期然會落咗響鮑魚上；但分别入口後真係美味立判。當中話梅蝦嘅話梅酸甜味跟蝦肉嘅鮮甜既和諧有充滿新意。開胃完畢即刻上鮮味無窮嘅上湯焗開邊龍蝦; 印尼或澳洲種嘅龍蝦特別鮮美，除咗美味，幾個已上嘅菜色可見餐廳上菜嘅美感都落咗一番功夫，龍蝦主體，小花點綴放上精美餐碟“畫紙”上已經提升為一個術品；色、香
餐廳位於17年新落成嘅H Queen's 大厦，早聞大厦內有多所 Art Gallery 藝廊，來食個飯都好似感染到文藝氣息。出𨋢即見精緻裝修，小小等候區亦見中式庭園景致； 龍柱、簷篷、蓮花、水晶燈加清一色黑白中式佈置盡見心思，精致度不其然思考tvb道具部有否出手相助。
開初坐低都以為只係叫下點心小菜，原來口密朋友已經一早諗好個套餐，話冇理由食啲普通嘢。 一開餐第一個上就係 肘子菜膽燉鮑翅:高湯清、雲腿香、翅身粗，每一匙放入口都想立即想將下一匙放入口，但又不得不慢嚼細嚐俾舌上每一個味蕾感受呢一刻嘅幸福。
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剛食完最後一根湯翅；下一個開胃涼菜孖寶即放响面前。鮑魚與蝦兩份食物，著眼點不期然會落咗響鮑魚上；但分别入口後真係美味立判。當中話梅蝦嘅話梅酸甜味跟蝦肉嘅鮮甜既和諧有充滿新意。
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開胃完畢即刻上鮮味無窮嘅上湯焗開邊龍蝦; 印尼或澳洲種嘅龍蝦特別鮮美，除咗美味，幾個已上嘅菜色可見餐廳上菜嘅美感都落咗一番功夫，龍蝦主體，小花點綴放上精美餐碟“畫紙”上已經提升為一個術品；色、香、味俱全就係呢一個意思。
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下一味三蔥燜和牛肋骨，肉味香濃，肋骨燜至一夾離骨，京葱、羊葱、青葱不同個性於同一個菜同一塊牛肉上每次入口便體現出不同的味道變化有趣非常。
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繼接金菇粉絲蒜蓉蒸貴妃蚌，蚌貝上滿載鮮味蚌汁，貝類肉味鮮甜以蒜蓉蒸煮保留最大鮮味，一定唔會出現乜嘢差錯。
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回歸平淡嘅魚湯鮮腐竹稻庭麵，魚湯味鮮、腐竹豆香、烏冬彈牙，暖胃飽肚又返回實而不華嘅真功夫。
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飯後甜品 懷舊番薯糖水 咁太甜 薑味與蕃薯量亦恰到好處驅寒暖胃一流。
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餐後考察餐廳環境，食物及餐店會館環境都十分優雅， 考慮與家人冬至或團年飯等到此再次享受美味。
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