232
86
56
等級4
541
4
2008-12-31 32 瀏覽
泉章居的午市,供應午市套餐,分別有 “二人世界”、 “四位套餐”、和 “八位套餐”。七個人吃甚麼好呢,結果叫了二人餐和四位餐。因為這樣就可分別試這裏馳名的鹽焗雞和霸王雞,另外可在多元化的餐單上再選數款。先叫了兩款小食,分別是鹵水千層峰和鹵水雞腎片。千層峰是豬耳做成,爽爽的,但不太入味。梅菜扣肉:這餐最出色的一個菜,最早清碟。熱辣辣的送上,肥肉吃落口一點不覺油膩,瘦肉部份頗入味,只是鬆化程度上差了那麼一點點;梅菜既香又不太鹹,是非常美味的甜梅菜。受歡迎的程度,可說差點 “連汁都撈理”。鹽焗雞(半隻):鹽焗雞是四人餐的,所以有半隻,因為大家都較愛惹味的鹽焗雞。半隻份量也不少,雞味不俗,也頗嫩滑,雖然應該是冰鮮雞,但功夫真不賴。霸王雞(一碟):是二人餐的,份量也不少。較清淡的口味,還是鹽焗雞優勝。銀絲黃金蝦:雖然蝦細細隻,但都香脆,因為午市套餐,價格較優惠,不能要求太高了。脆皮炸鮮奶:這個做得最差,粉太厚,炸油較遜,只是內裏熱得燙口的鮮奶味美香滑。每位附上蕃薯糖水一碗,暖身暖胃,好。白飯略硬,魚湯客家米線則不錯。巳經很飽了,下次才試其他小菜。 午市免茶介,結賬不用四百元。原來午市時間,七樓供
更多

泉章居的午市,供應午市套餐,分別有 “二人世界”、 “四位套餐”、和 “八位套餐”。
七個人吃甚麼好呢,結果叫了二人餐和四位餐。因為這樣就可分別試這裏馳名的鹽焗雞和霸王雞,另外可在多元化的餐單上再選數款。
先叫了兩款小食,分別是鹵水千層峰和鹵水雞腎片。千層峰是豬耳做成,爽爽的,但不太入味。
梅菜扣肉:這餐最出色的一個菜,最早清碟。熱辣辣的送上,肥肉吃落口一點不覺油膩,瘦肉部份頗入味,只是鬆化程度上差了那麼一點點;梅菜既香又不太鹹,是非常美味的甜梅菜。受歡迎的程度,可說差點 “連汁都撈理”。
鹽焗雞(半隻):鹽焗雞是四人餐的,所以有半隻,因為大家都較愛惹味的鹽焗雞。半隻份量也不少,雞味不俗,也頗嫩滑,雖然應該是冰鮮雞,但功夫真不賴。
霸王雞(一碟):是二人餐的,份量也不少。較清淡的口味,還是鹽焗雞優勝。
銀絲黃金蝦:雖然蝦細細隻,但都香脆,因為午市套餐,價格較優惠,不能要求太高了。
脆皮炸鮮奶:這個做得最差,粉太厚,炸油較遜,只是內裏熱得燙口的鮮奶味美香滑。
每位附上蕃薯糖水一碗,暖身暖胃,好。
白飯略硬,魚湯客家米線則不錯。
巳經很飽了,下次才試其他小菜。 午市免茶介,結賬不用四百元。
原來午市時間,七樓供應碟頭飯和套餐。是可以搭檯的,所以人聲沸騰,有如飯堂。
如果想清靜些,八樓只供應套餐及小菜等,但不供應點心。但當日所見,八樓也是上班一族一批接一批,熱鬧非常。
價格相宜的話,食肆仍其門如市的。

鹽焗雞、霸王雞
57 瀏覽
0 讚好
0 留言
梅菜扣肉
47 瀏覽
0 讚好
0 留言
小食和黃金蝦普普通通
44 瀏覽
0 讚好
0 留言
脆皮炸鮮奶
36 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
鹽焗雞、霸王雞
梅菜扣肉
  • 鹽焗雞