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2020-06-04
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時常會到香港仔這家新光飲茶，朋友喜歡。找個位置也不容易，爆滿的大廳；擠迫的廂房，惟有搭枱。開壺香片，坐無虛席。你別看這酒樓生意滔滔，賺錢的晚市其實水靜河飛，而茶市的經濟效益其實不大，還要碰上這新冠疫情…來幫襯的差不多都是老人，我和朋友恐怕是全場最後生的兩位。我們叫了點心拼盤（$39.8）、上湯韮菜餃（$14.8）及鮮竹牛肉球（$14.8）。拼盤適合二人用，除了老味道的燒賣及蝦餃外，雞包仔放了很多薑絲，口感豐富、有層次，十分好味。而薑汁糕則Q彈微甜，對心對胃，亦是水準之作!小小的韮菜餃，碗內浮著好幾隻餃子和數條生菜，味道清新，相當不俗。但我是個牛魔王，最最欣賞的當然是那牛肉球，啖啖牛肉濃味…最牛逼!這家酒樓茶錢每位$8，服務員放了不少香片，茶味很濃、有回甘，能在香甜中沁出絲絲苦澀。由於全場爆滿，環境有點嘈雜，而且隔著口罩，與朋友傾偈吃力。 很多時候，惟有同枱食飯；各自修行。我和朋友是這家酒樓的鐵粉，由學生時代幫襯到現在退休，已經四十多年，不能不算長情。樓下的富臨，卻捱不過這冰河時期，已經歇業。希望新光的運氣較好，讓我們這些老街坊能再幫襯十年、廿年。願我們地久天長!
找個位置也不容易，爆滿的大廳；擠迫的廂房，惟有搭枱。開壺香片，坐無虛席。你別看這酒樓生意滔滔，賺錢的晚市其實水靜河飛，而茶市的經濟效益其實不大，還要碰上這新冠疫情…來幫襯的差不多都是老人，我和朋友恐怕是全場最後生的兩位。
我們叫了點心拼盤（$39.8）、上湯韮菜餃（$14.8）及鮮竹牛肉球（$14.8）。拼盤適合二人用，除了老味道的燒賣及蝦餃外，雞包仔放了很多薑絲，口感豐富、有層次，十分好味。而薑汁糕則Q彈微甜，對心對胃，亦是水準之作!
小小的韮菜餃，碗內浮著好幾隻餃子和數條生菜，味道清新，相當不俗。但我是個牛魔王，最最欣賞的當然是那牛肉球，啖啖牛肉濃味…最牛逼!
這家酒樓茶錢每位$8，服務員放了不少香片，茶味很濃、有回甘，能在香甜中沁出絲絲苦澀。
由於全場爆滿，環境有點嘈雜，而且隔著口罩，與朋友傾偈吃力。 很多時候，惟有同枱食飯；各自修行。
我和朋友是這家酒樓的鐵粉，由學生時代幫襯到現在退休，已經四十多年，不能不算長情。樓下的富臨，卻捱不過這冰河時期，已經歇業。
希望新光的運氣較好，讓我們這些老街坊能再幫襯十年、廿年。
願我們地久天長!
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