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要講風景靚嘅酒店，其中一間最能居高臨下睇盡維港美景嘅就係Ritz Carlton酒店。位於酒店嘅118樓，號稱全世界最高嘅酒吧，酒吧有環迴270度嘅維港靚景，樓層極高，係酒店咁多間餐廳入邊睇風景最好嘅。餐廳有室內同室外兩部份，如果要講景觀就當然要坐室外，七月中天氣好熱，但可能又位於高層通風好好，所以就算陽光普照嘅夏天，坐喺度都唔會覺得好熱。118樓corner位嘅風景，絕對比得上$5000一晚嘅酒店套房。我哋選擇左望向太平山方向嘅維港同汲水門方向嘅位置，打卡影相都好靚。餐牌好有特色，其中以五行創作左金木水火土五款雞尾酒，餐牌亦都用咗五款唔同材質。由於我本身屬餓金命，所以我冇睇到未到就選擇左metal。味道都唔錯。另外小食我哋叫咗爆谷雞，味道不過不失，不過嚟呢一度其實主要都係食靚景啦。