極尚大瀛喜日本料理

營業中

休息中

今天帶媽媽食放題，這是她首次試放題，當然要選一間極尚給她試一下。這間放題地點不錯，近觀塘地鐵站就在apm旁。我們光顧的是中午的放題，甫一進去，立刻在心中哇了一聲。餐廳夠大，幾乎全是梳化位置，而且裝飾很金碧輝煌，就是覺得會吃得很豪很好的感覺。想不到還不止於此，連點餐都要用app. 雖然一開始也有點迷茫，但在職員的指導下其實使用很容易。這樣用app下單既環保，又可以看到下單紀錄，更不會出現漏單情況。媽媽不太吃生，所以主力點熟食。鰻魚燒得很香，我們不停重覆點這個。天婦羅蝦跟蟹棒炸得出色，漿不會過厚，沾一下天婦羅汁還可以減低熱氣感。比目魚很滑，煎得香口不腥。芝麻雞翼熱辣辣，外脆雞肉又夠嫰，蝦餅亦一流。海蝦很大隻，我沒有吃但媽媽說好吃。牛舌很厚，燒得剛好。花膠很大塊，濃味爽滑，底下還有些娃娃菜。榴槤炸彈跟香芋丸都炸得很香口，又不會覺得熱氣。海膽手卷海膽份量不少，味道也不錯。鵝肝帶子配搭挺新鮮，鵝肝雖少但味濃，帶子則新鮮。這次媽媽很滿意，非常好的體驗。