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2019-08-29
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作為QQ控，一直都很想試淡水名產的鮮奶麻糬，原來不用親身飛到台灣，在中環SOHO的Check-In Taipei 都可找到呢！店內面積不大，人多時亦坐得比較擠。即使這天是平日，來到就已經全場滿座，店外排滿長長人龍，不過人流亦算去得快，等了約15分鐘就可入座。餐廳走新潮台式料理路線，雖然選擇不多，但比起平時常見的大路台灣菜更有特色。炸地瓜薯條 $65選用來自台灣的地瓜，蕃薯味濃，就如蜜糖般溢出來天然香甜。厚切蕃薯條質地密度高，香甜粉糯，咬下去特別外脆內軟，撒上酸甜的甘梅粉，極之醒胃。松露玉米蛋餅 $68蛋餅餅皮富有蛋香，吃起來軟嫩、Q彈，口味簡單樸實，就是經典台式古早味。蛋餅裡面釀滿澎湃份量的黑松露醬和粒粒天然香甜的玉米，散發濃郁松露香氣，菌香滿溢。手繪雙色鹽酥雞 $88分別配上濃滑的黑松露醬和酸甜柚子醬，為這道經典台式小食帶來味覺新衝擊。鹽酥雞即點即炸熱得燙口，雞皮和粉漿不會過厚，一咬開肉質相當嫩口且乾爽酥香，炸得乾身不油膩。溏心蛋魯肉飯 $48溏心蛋的軟嫩蛋白包裹著半熟晶瑩的流心蛋黃，滿溢濃濃蛋香。滷肉油亮色美，質地軟嫩，繚繞濃郁醬香，米飯煮得粒粒分明，不會過乾或過黏。伯爵茶凍QQ芋
店內面積不大，人多時亦坐得比較擠。
即使這天是平日，來到就已經全場滿座，店外排滿長長人龍，不過人流亦算去得快，等了約15分鐘就可入座。
餐廳走新潮台式料理路線，雖然選擇不多，但比起平時常見的大路台灣菜更有特色。
炸地瓜薯條 $65選用來自台灣的地瓜，蕃薯味濃，就如蜜糖般溢出來天然香甜。
炸地瓜薯條
$65
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厚切蕃薯條質地密度高，香甜粉糯，咬下去特別外脆內軟，撒上酸甜的甘梅粉，極之醒胃。
松露玉米蛋餅 $68
蛋餅餅皮富有蛋香，吃起來軟嫩、Q彈，口味簡單樸實，就是經典台式古早味。
松露玉米蛋餅
$68
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蛋餅裡面釀滿澎湃份量的黑松露醬和粒粒天然香甜的玉米，散發濃郁松露香氣，菌香滿溢。
手繪雙色鹽酥雞 $88
分別配上濃滑的黑松露醬和酸甜柚子醬，為這道經典台式小食帶來味覺新衝擊。
手繪雙色鹽酥雞
$88
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鹽酥雞即點即炸熱得燙口，雞皮和粉漿不會過厚，一咬開肉質相當嫩口且乾爽酥香，炸得乾身不油膩。
溏心蛋魯肉飯 $48
溏心蛋的軟嫩蛋白包裹著半熟晶瑩的流心蛋黃，滿溢濃濃蛋香。
滷肉油亮色美，質地軟嫩，繚繞濃郁醬香，米飯煮得粒粒分明，不會過乾或過黏。
伯爵茶凍QQ芋圓 $65
一碗有齊芋圓、蕃薯圓、愛玉、珍珠、自家製伯爵茶凍和綠豆，配料超豐富，原來糖水也可以很飽肚 XD
伯爵茶凍QQ芋圓
$65
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芋圓、蕃薯圓和珍珠煙韌有咬口，加上口感滑嫩的伯爵茶凍，茶味餘韻會在口中緩緩散開，也可中和甜度。
黑芝麻奶奶麻糬 $68
跟從元祖配方，以日本鮮牛奶製成，無添加任何奶精及糯米粉。
黑芝麻奶奶麻糬
$68
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加入木薯粉令麻糬帶有Q彈黏度，碟面舖有海量芝麻粉，沾上粉後就可用筷子畫叉切開。
原來鮮奶麻糬的質感和平時的麻糬截然不同，冰冰涼涼而又相當滑嫩綿柔，入口即溶，感覺似是吃奶凍，滿口都是芝麻香。
檸檬冬瓜茶加珍珠 $47
冬瓜茶去火又解渴，加入檸檬汁降低甜度，清新酸甜更消暑。
蜂蜜綠茶加珍珠 $47清雅的綠茶茶香混和天然甘甜的蜂蜜，甜度亦不過高，加上大顆珍珠，質感粉糯QQ富有嚼勁。
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