亞蘇爾 (形點) (已結業)

元朗Yoho mall開了葡國菜餐廳─亞蘇爾，餐廳樓底高，而空間感寬闊，即使客人坐滿了，也盡享舒適空間。落地大玻璃景觀開揚，採光度高，温和陽光打在我最愛的烤乳豬和豬扒包上，賣相特別誘人!葡式香烤乳豬伴薯菜 $198脆皮乳烤得香脆，表面呈滿滿氣泡狀，芝麻皮入口“咔嚓”聲，香脆鬆化。肥美啖啖肉，脆皮下是薄層脂肪，下層是肉質幼嫰的豬肉，肉汁豐盈，香而不膩，十分舔舔脷! 跟配即炸的薯塊，入口熱燙、綿密，滋味停不了。經典豬扒包伴沙律薯條 $72豬扒包份量十足，烘得香脆的脆豬，包裹著厚身豬扒、蕃茄和生菜，大口咬下去，油潤肉汁咇出，肉味濃郁，令人重温澳門的經典滋味。薯條鬆脆可口，加上胡麻醬田園沙律，味道清新平衡。滋補藥膳雞湯米 $78雞湯米十分足料，傳來陣陣當歸藥材香氣，叫人食指大動。雞肉份量多，全是嫩滑、啖啖肉的雞髀肉，米粉吸收香濃藥材湯精華，每口美味。湯底滋養補氣，吃一口滑溜雞肉，再呷一口熱湯，令人暖意窩心。經典原味葡撻 $14/隻葡國菜怎少得招牌葡撻呢？葡撻焗到橙黃色，表面焦香，蛋漿挺身而滑溜，甜度適宜。撻皮熱呼呼，充滿牛油香氣，酥皮鬆脆，食完後蛋香餘韻縈繞。