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2021-09-30
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由佢開業到依家bookmark咗好耐想去試，終於搵到日平日得閒去買晏晝來試。本身大概12：20度行到附近見佢開半閘又未有人排，就行咗去買好豆成圍兜到夠鐘先行返去。點知轉頭岩岩好12：30行到返來，就已經排左3、4個😂😂下次都係早D來到排住先~叫左一個四重芝士壓餅($26)同埋今個星期先新推出嘅菠蘿炸辣雞刈包（$46）。由於天氣熱所以就買返屋企食，但到屋企路程都唔短，前後夾埋都差唔多20-25分鐘度。本身都預左攞到屋企會凍哂要整返熱佢，但估唔到個刈包經過咁長嘅路程都未凍唒仲熱熱地，而壓餅就變凍需要翻熱。菠蘿炸辣雞刈包成個配搭好平衡，羽衣甘藍上面有蒜醋，加埋熱辣辣滿佈辣粉炸雞仲有甜甜哋嘅燒菠蘿同埋酸醬，成件事好balance!!!咬咗一啖除咗好正好好食，當刻諗唔到有咩形容詞🤣🤣炸雞唔厚粉仲有少少汁，比起辣個人覺得麻多過辣。刈包好軟熟得來又有彈性，個人好怕d包食食吓會扁唒索哂汁淋啤啤咁。但小店自製嘅包完全冇哩個問題，食到尾都唔會索哂汁，老闆喺醬汁嘅量，稠度同埋包嘅質感控制得好好👍🏻👍🏻💛💛。食到臨尾有d肉碎？！再加埋酸酸哋嘅汁瞬間變左叉燒包嘅餡😂至於四重芝士壓餅凍食同熱食差好遠，返到屋企切開
叫左一個四重芝士壓餅($26)同埋今個星期先新推出嘅菠蘿炸辣雞刈包（$46）。
由於天氣熱所以就買返屋企食，但到屋企路程都唔短，前後夾埋都差唔多20-25分鐘度。本身都預左攞到屋企會凍哂要整返熱佢，但估唔到個刈包經過咁長嘅路程都未凍唒仲熱熱地，而壓餅就變凍需要翻熱。
菠蘿炸辣雞刈包
$46
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菠蘿炸辣雞刈包成個配搭好平衡，羽衣甘藍上面有蒜醋，加埋熱辣辣滿佈辣粉炸雞仲有甜甜哋嘅燒菠蘿同埋酸醬，成件事好balance!!!咬咗一啖除咗好正好好食，當刻諗唔到有咩形容詞🤣🤣炸雞唔厚粉仲有少少汁，比起辣個人覺得麻多過辣。刈包好軟熟得來又有彈性，個人好怕d包食食吓會扁唒索哂汁淋啤啤咁。但小店自製嘅包完全冇哩個問題，食到尾都唔會索哂汁，老闆喺醬汁嘅量，稠度同埋包嘅質感控制得好好👍🏻👍🏻💛💛。食到臨尾有d肉碎？！再加埋酸酸哋嘅汁瞬間變左叉燒包嘅餡😂
四重芝士壓餅
$26
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至於四重芝士壓餅凍食同熱食差好遠，返到屋企切開後入面嘅芝士已經凝固咗😢試左幾啖凍食後，放返佢入微波爐加熱20-25秒度，拉芝即刻返返來！😆餅皮有少少似手抓餅嘅質感，外脆內軟。而至於餡料作為芝士控就略嫌唔夠芝士味😂😂但整體幾好食
小店得老闆同另一位姐姐主理同時落單同製作，變左接左幾張單之後就要暫時暫停接單，focus咗前面嘅單先。咁啱到我個陣就暫時暫接單，等咗大概5-10分鐘度老闆就出來繼續接單。到落完單後都等左15-20分鐘先有，但都體諒佢哋得兩個人鋪面廚房一腳踢兩邊走，而且所有食物都係即叫即整。下次會再搵日得閒喺開鋪前排隊買來食😙💛
菠蘿炸辣雞刈包
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四重芝士壓餅
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