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餐廳: 鮨文
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
90
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鮨文 Omakase (元朗)呢間位於元朗嘅Omakase 假日lunch都幾難book,所以今次嚟食Dinner⭐️ 北海道吉岡產海膽:鮨文嘅海膽絕對會令人興奮,呢度每日由日本拍賣行產地直送,絕對新鮮。呢款海膽係日本料理中嘅珍品,濃郁嘅奶油質地同鮮味,食落令人回味無窮。⭐️ 海膽真鯛刺身:真鯛魚嘅肉質鮮嫩,口感細緻,同埋佢同海膽嘅結合,帶嚟一種絕妙嘅味覺享受。⭐️ 金箔富山灣白蝦刺身杯:富山灣嘅白蝦係全世界其中一種最甜美嘅蝦。白蝦鮮甜多汁,同埋金箔嘅奢華感相得益彰,令你既能品嚐到美味嘅海鮮,又可以打卡。⭐️ 黑魚子拖羅刺身:黑魚子,口感豐富,帶有微妙嘅鹹味,將肥肥嘅拖羅嘅油香口感再昇華。⭐️ 大赤貝:呢度嘅大赤貝刺身質地爽口而且非常鮮嫩鮮甜,每一口都充滿著海洋嘅滋味。師傅拍一拍,就會見到佢哋嘅赤貝有幾新鮮、幾好動!
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鮨文 Omakase (元朗)


呢間位於元朗嘅Omakase 假日lunch都幾難book,所以今次嚟食Dinner



⭐️ 北海道吉岡產海膽:
鮨文嘅海膽絕對會令人興奮,呢度每日由日本拍賣行產地直送,絕對新鮮。呢款海膽係日本料理中嘅珍品,濃郁嘅奶油質地同鮮味,食落令人回味無窮。


⭐️ 海膽真鯛刺身
真鯛魚嘅肉質鮮嫩,口感細緻,同埋佢同海膽嘅結合,帶嚟一種絕妙嘅味覺享受。


⭐️ 金箔富山灣白蝦刺身杯:
富山灣嘅白蝦係全世界其中一種最甜美嘅蝦。白蝦鮮甜多汁,同埋金箔嘅奢華感相得益彰,令你既能品嚐到美味嘅海鮮,又可以打卡。


⭐️ 黑魚子拖羅刺身
黑魚子,口感豐富,帶有微妙嘅鹹味,將肥肥嘅拖羅嘅油香口感再昇華。


⭐️ 大赤貝:
呢度嘅大赤貝刺身質地爽口而且非常鮮嫩鮮甜,每一口都充滿著海洋嘅滋味。師傅拍一拍,就會見到佢哋嘅赤貝有幾新鮮、幾好動!

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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$1800
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  • 海膽