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2024-07-19
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專程往黃竹坑逛逛新商場 The Southside，在金鐘地鐵站轉車兩個站，現在到香港仔真方便，回想當年塞車的日子！凡事向好的想，同伴剛剛身體檢查需減磅，我哋決定食埋呢餐先，皆因看中商場2樓的 Chef’s Cut，主打優質海鮮及熟食牛食材，兼且性價比高，玻璃櫥窗內展示多款熟成牛羊，令人垂涎欲滴，怎可能抵擋得着誘惑！門面非常寬敞，滙聚鄉村與工業風格，優雅時尚，燈光暗淡，輕鬆自然的氣氛。佳餚缺不了美酒，先來杯飲品輕鬆吓：Passion Fruit Caipirinha $82甜美的雞尾酒，成份包括 Cachaca, Lime, Sugar, Passion Fruit。Peachy Passion $68可口的無酒精飲品，果汁為主有 Peach, Cranberry. Passion Fruit, Soda。南美式酸辣醃海鮮 CHEF'S CUTS CEVICHE $158南美式的魚生與日式刺身不同，味道香酸，同樣鮮美，各有千秋。帶子、八爪魚及海蝦全部切粒，伴以烤粟米、紅辣椒 （Aji Amarillo） 及多士，酸甜味美的橙黃色醬汁塗多士好好味！西班牙風味烤八爪魚 ROASTED S
專程往黃竹坑逛逛新商場 The Southside，在金鐘地鐵站轉車兩個站，現在到香港仔真方便，回想當年塞車的日子！
凡事向好的想，同伴剛剛身體檢查需減磅，我哋決定食埋呢餐先，皆因看中商場2樓的 Chef’s Cut，主打優質海鮮及熟食牛食材，兼且性價比高，玻璃櫥窗內展示多款熟成牛羊，令人垂涎欲滴，怎可能抵擋得着誘惑！
門面非常寬敞，滙聚鄉村與工業風格，優雅時尚，燈光暗淡，輕鬆自然的氣氛。
佳餚缺不了美酒，先來杯飲品輕鬆吓：Passion Fruit Caipirinha $82
甜美的雞尾酒，成份包括 Cachaca, Lime, Sugar, Passion Fruit。
Passion Fruit Caipirinha , Peachy Passion
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可口的無酒精飲品，果汁為主有 Peach, Cranberry. Passion Fruit, Soda。
南美式酸辣醃海鮮 CHEF'S CUTS CEVICHE $158
南美式酸辣醃海鮮 CHEF'S CUTS CEVICHE
$158
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南美式酸辣醃海鮮 CHEF'S CUTS CEVICHE
$158
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南美式酸辣醃海鮮 CHEF'S CUTS CEVICHE
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南美式酸辣醃海鮮 CHEF'S CUTS CEVICHE
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招牌菜之一，據說以西班牙加泰隆尼亞的傳統烤紅椒堅果醬（Romesco）調味，混合辣肉腸、橄欖、車厘茄及薯仔，再配合質感柔韌的八爪魚。
西班牙風味烤八爪魚
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西班牙風味烤八爪魚
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北海道帶子海臉醬墨汁意大利麵
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乾式熟成黑安格斯肉眼扒
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乾式熟成黑安格斯肉眼扒
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士多啤梨甜蛋白脆、雲呢拿意式雪糕、蜂巢糖脆 STRAWBERRY ETON MESS $78喜歡吃雪糕的會鍾意這個甜品，清甜不膩。
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$78
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