1006
16
11
等級4
172
1
2019-06-19 87 瀏覽
今次嚟到鉄人旨花搵食! 一入門口就有櫻花裝飾~和風味十足闊別一年多~menu 好似有唔同咗好厚嘅menu呢鉄板燒有4個set分別為白象拔、伊勢海老、蝦夷鮑魚和鱈場蟹沙律以wasabi醋調味~加上各種新鮮蔬菜最好味係甜甜嘅車厘茄立即開胃起來❤️紅酒煎鵝肝好誇張!係比多士還要厚的鵝肝!首先試了試蘆筍是最嫩的部分~另外還有食用花~菊花隱約有菊花香氣呢接下來就是主角鵝肝!味道十分醇美、一吃就知道是純正鵝肝!油份充足~怕油亦可以多士和意大利黑醋減減膩日本白象拔最期待的白象拔~佢比巿面常見嘅加拿大象拔蚌細~但肉質豐厚~入口爽脆~鮮味係蚌類之首!以牛油煮香的蚌爽口鮮甜~已經美味無比而且佢個醬又係我至愛嘅wasabi!!!加上三文魚子一起食簡單升價十倍!特別菜品:奶油白蘆筍一向也喜歡吃蘆筍、但白蘆筍就沒吃過原是非常珍貴~食感也更鮮嫩~好食到差點連個醬汁都飲埋!熊本縣產A5和王牛非常美麗的和牛!熊本縣的頂級品牌「和王」,是熊本縣生産的極上牛種~只有經過精心挑選的飼料飼養28個月以上、並獲得A5或A4以上等級~且BMS (油花標準等級)需達到6以上~才能夠稱之為「和王」大廚提議我們吃7成熟~就聽他說吧~厚厚
更多
今次嚟到鉄人旨花搵食!
一入門口就有櫻花裝飾~和風味十足
2 瀏覽
0 讚好
0 留言


闊別一年多~menu 好似有唔同咗
好厚嘅menu呢
2 瀏覽
0 讚好
0 留言


鉄板燒有4個set
分別為白象拔、伊勢海老、蝦夷鮑魚和鱈場蟹
440 瀏覽
0 讚好
0 留言




沙律
以wasabi醋調味~加上各種新鮮蔬菜
最好味係甜甜嘅車厘茄
立即開胃起來❤️
沙律
7 瀏覽
0 讚好
0 留言


紅酒煎鵝肝
好誇張!係比多士還要厚的鵝肝!
首先試了試蘆筍是最嫩的部分~
另外還有食用花~菊花隱約有菊花香氣呢
接下來就是主角鵝肝!
味道十分醇美、一吃就知道是純正鵝肝!
油份充足~怕油亦可以多士和意大利黑醋減減膩

紅酒煎鵝肝
4 瀏覽
0 讚好
0 留言

日本白象拔
最期待的白象拔~
佢比巿面常見嘅加拿大象拔蚌細~
但肉質豐厚~入口爽脆~鮮味係蚌類之首!
以牛油煮香的蚌爽口鮮甜~已經美味無比
而且佢個醬又係我至愛嘅wasabi!!!
加上三文魚子一起食簡單升價十倍!
日本白象拔
3 瀏覽
0 讚好
0 留言


特別菜品:奶油白蘆筍
一向也喜歡吃蘆筍、但白蘆筍就沒吃過
原是非常珍貴~食感也更鮮嫩~
好食到差點連個醬汁都飲埋!
奶油白蘆筍
5 瀏覽
0 讚好
0 留言


熊本縣產A5和王牛
非常美麗的和牛!熊本縣的頂級品牌「和王」,是熊本縣生産的極上牛種~
只有經過精心挑選的飼料飼養28個月以上、
並獲得A5或A4以上等級~且BMS (油花標準等級)需達到6以上~才能夠稱之為「和王」
大廚提議我們吃7成熟~就聽他說吧~
厚厚的和牛慢慢變成深啡色~越看越想快點吃
店員介紹食法有4種:
1)原汁原味
2)沾少許岩鹽
3)沾wasabi
4)和蒜片一起吃
4個食法都不得了!
個人認為和蒜是最好吃的~
伴碟的茄子,南瓜和大啡菇也是美味至極!
熊本縣產A5和王牛
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
熊本縣產A5和王牛
2 瀏覽
0 讚好
0 留言



和牛炒飯
不要以為炒飯就是平平無奇
餐廳用上日本產的米,配上和牛一起炒
和牛的油香不會令人覺得油膩~
和牛炒飯
3 瀏覽
0 讚好
0 留言




清酒雞湯
最初看餐牌以為真的只有雞湯~沒想到是有我至愛的帆立貝!
先喝一口湯、濃濃的清酒味立即湧出~
再嘗嘗帆立貝~鮮甜滋味竟然沒被清酒掩蓋~可見其鮮味不平凡
清酒雞湯
2 瀏覽
0 讚好
0 留言


芝麻雪糕
雪糕有柚子、紅豆和芝麻可選
我選擇了味道濃郁的芝麻
沒想到還加上了脆米增加口感、不錯!

芝麻雪糕
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-06-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$1400 (晚餐)
推介美食
紅酒煎鵝肝
日本白象拔
奶油白蘆筍
熊本縣產A5和王牛
熊本縣產A5和王牛
和牛炒飯
清酒雞湯
芝麻雪糕