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2018-08-10
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終有機會一嘗Hakawa Chocolate的100%朱古力凍飲了。之前幾次經過還以為是主力做外賣的咖啡店。後來愛吃朱古力之人報料,才知原來是手製的朱古力店。這天唔係太想吃固體的朱古力,加上聽人講這裏的液態朱古力好正,我又愛帶苦的黒朱古力,所以那個100% Drinking Chocolate便成我的必然選擇了。店員問我要冷還要熱,我猶豫之際她說凍的朱古力味會更為突出,一於信她!即叫即製下等了數分鐘,成品出來了。果然像店主所說的像飲espresso,喝後餘韻久久不散有果仁香,液態下感覺滑溜。而來自厄瓜多爾的可可豆,加工後製成的朱古力感覺溫純帶微酸,像我這類喜歡黑朱古力那種帶苦澀口感的人喜歡到極點了。看見那些固體朱古力更有特別口味,其中有個下了川椒,看來下次可以一試。
這天唔係太想吃固體的朱古力,加上聽人講這裏的液態朱古力好正,我又愛帶苦的黒朱古力,所以那個100% Drinking Chocolate便成我的必然選擇了。
店員問我要冷還要熱,我猶豫之際她說凍的朱古力味會更為突出,一於信她!
即叫即製下等了數分鐘,成品出來了。果然像店主所說的像飲espresso,喝後餘韻久久不散有果仁香,液態下感覺滑溜。而來自厄瓜多爾的可可豆,加工後製成的朱古力感覺溫純帶微酸,像我這類喜歡黑朱古力那種帶苦澀口感的人喜歡到極點了。
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看見那些固體朱古力更有特別口味,其中有個下了川椒,看來下次可以一試。
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