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2020-07-15
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左口魚壽司左口魚肉較結實，魚油非常豐富，其鮮味甘香，壽司更有魚上身肉及魚邊肉之分別，魚邊油分更多，入口更見濃郁甘香。串燒活鰻鰻魚皮得酥脆，但又吃得到皮下膠質。只用簡單的鹽來調味，更能讓大家品嚐到鰻魚的原味。燒日本雞腎大家喜歡的是那吃起來脆脆的和咬勁十足的口感，在燒烤的過程中灑上一點鹽美味無比。雞腎本身已經口感「銀銀」的，在嘴裡的特殊咬勁會讓人上癮的。串燒黑豚蘆筍軟腍的黑豚用作串燒，讓大家可以品嘗日本豚肉以外的另一種黑豬肉。海膽炒飯用上一整板海膽來炒飯， 這個做法令炒飯除了香氣， 還可實在的吃到海膽和雞蛋， 感覺奢侈但吃下去非常滿足。 滿口都是來自海洋的鮮味。和風炒雜菜
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