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2020-06-16
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今次老弟請食飯，為了他的荷包著想，我特意揀了一間價錢大眾化的餐廳，並於訂位時預留了半隻北京填鴨。自海之戀商場開業以來，除了去過DonDonDonki，我們就沒有逛過其他地方，所以我們各自浪費了不少時間搵路，而路痴的老媽最終比原定時間遲了30分鐘才出現😂於18:15抵達餐廳，門口已有很多人在等叫籌號入座，還好有訂位😆由於只有1.5小時用膳時間，我們沒有等及老媽就開始點菜！北京填鴨餅皮較厚而少，鴨肉的份量卻不少，所以餅皮與鴨肉的份量不是對等，味道不過不失，還好沒有聽老媽提議預留一隻，否則因份量太多會浪費😆糖醋魚片魚片啖啖肉又無骨，味道及製法與咕嚕肉菜式相似，酸酸甜甜幾開胃😋清炒萵筍老媽從未以萵筍入饌，所以只能在街外用餐才會食到萵筍，味道清清地又爽口，老爸很喜愛😋老醋海蜇頭海蜇頭爽脆有口感，而且混合了清爽的青瓜，加入老醋調味，非常適合炎夏食用，最後老媽更後加單多一碟😆拔絲蘋果蘋果淋滿煮溶了的糖漿，要趁糖漿還未凝固時放入水中冷卻，之後就會變得外脆內熱，是不錯的飯後甜品😋
於18:15抵達餐廳，門口已有很多人在等叫籌號入座，還好有訂位😆由於只有1.5小時用膳時間，我們沒有等及老媽就開始點菜！
北京填鴨
餅皮較厚而少，鴨肉的份量卻不少，所以餅皮與鴨肉的份量不是對等，味道不過不失，還好沒有聽老媽提議預留一隻，否則因份量太多會浪費😆
糖醋魚片
魚片啖啖肉又無骨，味道及製法與咕嚕肉菜式相似，酸酸甜甜幾開胃😋
清炒萵筍
老媽從未以萵筍入饌，所以只能在街外用餐才會食到萵筍，味道清清地又爽口，老爸很喜愛😋
老醋海蜇頭
海蜇頭爽脆有口感，而且混合了清爽的青瓜，加入老醋調味，非常適合炎夏食用，最後老媽更後加單多一碟😆
拔絲蘋果
蘋果淋滿煮溶了的糖漿，要趁糖漿還未凝固時放入水中冷卻，之後就會變得外脆內熱，是不錯的飯後甜品😋
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