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2020-07-05
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辛勞工作後想食豐富聚餐,訂了位於荃灣的校長燒肉一試。晚餐分了3個入座時段:17:00、19:15、21:30。為了就大家放工時間,選了19:15時段。19:00到逹門口,跟店員對名和電話後便可以拿號碼紙排隊等入座。準時19:15入座,枱與枱之間有膠板隔開,有足夠距離。走了一圈,食物種類繁多,燒烤和火鍋配料為主,另外有熟食、甜品和刺身。雖然校長燒肉主推日韓料理,但肉食方面還是有不少港式元素。叉燒、豬柳漢堡、金莎骨、芝士腸、紅腸......滿滿的中學放題回憶XD除了自助區的生肉外,每桌亦會獲贈一份生蠔和牛肉。因有朋友不喜生蠔腥味,被我們放進壽喜鍋裡煮至熟透。生蠔比想像中新鮮,煮後亦沒有縮水。爐上墊了一塊牛油紙以防癡底和烤焦。店員非常友善,會主動替我們換焦掉的牛油紙。送的牛肉肉質較韌,但有牛味。豬腩肉表現正常,肉質偏肥。牛舌和之前的牛肉一樣牛味濃,但較韌難咬開。牛油粟米牛油比粟米多,吃起來很膩。南瓜味道較淡。雞軟骨備受好評,燒完後很香口。朋友們亦欣賞多春魚,焦香沒有腥味,但我還是不喜歡它太多骨火鍋配料區有很多不同種類的菜。壽喜燒湯鍋可以在自助區自行拿回座位,鍋有點重,拿的時候要小心。火鍋配料
晚餐分了3個入座時段:17:00、19:15、21:30。
為了就大家放工時間,選了19:15時段。 19:00到逹門口,跟店員對名和電話後便可以拿號碼紙排隊等入座。
準時19:15入座,枱與枱之間有膠板隔開,有足夠距離。
走了一圈,食物種類繁多,燒烤和火鍋配料為主,另外有熟食、甜品和刺身。 雖然校長燒肉主推日韓料理,但肉食方面還是有不少港式元素。
叉燒、豬柳漢堡、金莎骨、芝士腸、紅腸......滿滿的中學放題回憶XD 除了自助區的生肉外,每桌亦會獲贈一份生蠔和牛肉。
因有朋友不喜生蠔腥味,被我們放進壽喜鍋裡煮至熟透。
生蠔比想像中新鮮,煮後亦沒有縮水。 爐上墊了一塊牛油紙以防癡底和烤焦。
店員非常友善,會主動替我們換焦掉的牛油紙。
送的牛肉肉質較韌,但有牛味。
豬腩肉表現正常,肉質偏肥。 牛舌和之前的牛肉一樣牛味濃,但較韌難咬開。
牛油粟米牛油比粟米多,吃起來很膩。
南瓜味道較淡。 雞軟骨備受好評,燒完後很香口。
朋友們亦欣賞多春魚,焦香沒有腥味,但我還是不喜歡它太多骨 火鍋配料區有很多不同種類的菜。
壽喜燒湯鍋可以在自助區自行拿回座位,鍋有點重,拿的時候要小心。
火鍋配料偏向平民,有日式餃子、芝心丸、腸仔...... 壽喜燒醬汁配烏冬真的超好吃。
自助區的烏冬是獨立包裝的,一包的份量不少,夠我們三人吃。
熟透的烏冬吸收了濃郁的壽喜燒甜醬油味,但仍保持彈牙口感,抵讚。
熟食區大部份是港式食品。 另外亦有炸物區。
熟食質素很一般,尤其是滷水雞翼,空有其表、淡而無味,建議可略過不試。
炸物很不錯,薯角不熱但仍保持香脆。
炸芋泥球(?)雖然比較油膩,但軟糯香甜,好吃。 刺身區藏在入口旁邊,非常隱蔽,差點就錯過了。
刺身是出乎意料之外的鮮甜,試了上圖:三文魚、希靈魚、螺,
以及下圖:三文魚腩和帶子。
這個價錢來說是水準之作。 甜品我們只吃了雪條,其他切開了的水果和小蛋糕也吃不下了。
雪條的味道很多,主要是韓國和本土品牌。
飲品方面亦令人眼花撩亂。
雪櫃放了不同口味的罐裝和紙包飲品。 店裡也有酒類飲料,除了圖中的梅酒清酒外,另有Apple Cider供應。
衛生方面有點扣分,我們坐在靠窗的卡座,窗邊積塵較多。
而我們的座位在擺放髒餐具和廚餘區域的旁邊,只隔了一人身位多點的距離,
感觀上比較不衛生。
總括而言是滿意的一餐,二百頭港元來說CP值高。
食物種類多,雖然款式比較平民和港式,但質素不俗,可以一試。
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