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2005-05-13
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2005年5月7日(星期六) 下午6時30分我們一行六人來這裡吃母親節晚鈑，因坐在非吸煙區，我們張檯遠離窗邊少少，但都沒有影響觀賞維港景色。當晚侍應們極力推介母親節餐牌(我們初時以為沒有正常餐牌提提供)，可能指定套餐不太適合我們，於是主動要求侍應給我們餐牌，幸好還能給我們叫了想吃的菜式！上菜都幾快，以下是當晚的菜式。鹵水拼盤($80)：用雞碗盛載著的鹵水食物如鵝，豬耳，都很入味，我認為這是其中一樣必食菜式！煎水瓜酪($60)：一般而已，水瓜像失了蹤影，個人覺得沙田興城酒樓那裡的水瓜酪比較好吃。炸鳳尾魚($45)：細細條，個人覺得幾熱氣，等了一會兒才吃，但碟上也不見油，不錯！芋茸香酥鴨($60)：初時以為只是炸了的芋頭茸，吃下去覺得幾香口。鴛鴦雙棗拼海蜇($90)：炸蟹棗和炸蝦棗都有水準，海蜇只是一般。糖醋麵($70)：麵的面和底尚算幾脆，如果未吃過糖醋麵，可以一試。蠔仔肉碎粥($70)：好多蠔仔，都幾肥美。水晶鴛鴦包($30)：薄薄而晶瑩通透的外皮包著奶黃或豆沙，甜而不漏，正！其實還想吃反沙香芋，因大家都飽了，便飲茶暢談一番。踏入八時正，為了方便食客觀賞幻彩詠香江，他們將近窗的燈較暗和
我們一行六人來這裡吃母親節晚鈑，因坐在非吸煙區，我們張檯遠離窗邊少少，但都沒有影響觀賞維港景色。當晚侍應們極力推介母親節餐牌(我們初時以為沒有正常餐牌提提供)，可能指定套餐不太適合我們，於是主動要求侍應給我們餐牌，幸好還能給我們叫了想吃的菜式！上菜都幾快，以下是當晚的菜式。
鹵水拼盤($80)：用雞碗盛載著的鹵水食物如鵝，豬耳，都很入味，我認為這是其中一樣必食菜式！
煎水瓜酪($60)：一般而已，水瓜像失了蹤影，個人覺得沙田興城酒樓那裡的水瓜酪比較好吃。
炸鳳尾魚($45)：細細條，個人覺得幾熱氣，等了一會兒才吃，但碟上也不見油，不錯！
芋茸香酥鴨($60)：初時以為只是炸了的芋頭茸，吃下去覺得幾香口。
鴛鴦雙棗拼海蜇($90)：炸蟹棗和炸蝦棗都有水準，海蜇只是一般。
糖醋麵($70)：麵的面和底尚算幾脆，如果未吃過糖醋麵，可以一試。
蠔仔肉碎粥($70)：好多蠔仔，都幾肥美。
水晶鴛鴦包($30)：薄薄而晶瑩通透的外皮包著奶黃或豆沙，甜而不漏，正！
其實還想吃反沙香芋，因大家都飽了，便飲茶暢談一番。
踏入八時正，為了方便食客觀賞幻彩詠香江，他們將近窗的燈較暗和播出旁白，這樣悉心的安排實在值得一讚！由於五一黃金過的關係，
幻彩詠香江節目加插了全新版本的煙火表演。每當看著對岸大廈頂發放燦爛的煙火，我們不禁和附近食客一起發出「嘩嘩」聲，
這種情景實在有趣！
無敵海景加上配合煙火的幻彩詠香江再加上全日不設茶芥及加一，合共大約五百元，抵吃得無話可說！
P.S. 洗手間都幾先進，除全自動出水外，還有自動出抹手紙和自動揭蓋的垃圾桶，令人感到他們著重個人衛生。
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