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2019-01-04
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平時一向是我找嫂嫂傾訴，帶給她不少煩惱，但今次由我當聆聽者，她很懊惱呀⋯⋯餐廳以藍色為主調，給人一種舒適的感覺，希望嫂嫂吃得開懷，傾得盡情。燈光柔和，透過大型落地玻璃窗可看到一望無際的大海，很舒服！內裏設有多張二至四人枱，亦預設兩三張長枱，枱與枱之間空間不多，感覺有些狹窄，幸兒椅仔寬闊。翻開餐簿，設計清晰，分別有頭盤、沙律、湯、海鮮、肉類、飯麵、野菜、配菜、甜品和飲料，選擇不少。****************************嘩！泰國皇家宮殿蒸餃子 Mixed Royal Thai Dumplings ($38/半份)賣相真的很精美吸引，一紫一白，樣子可愛得不捨得吃落肚。外皮柔韌，肚子包着雞肉 和蝦肉碎，帶些香辣的冬蔭功味，味道剛好，不會太濃，吃時再蘸些碟上的酸甜汁，更添美味。****************************泰式明爐魚就見得多，泰式蒸原條海魚 Steamed Seasonal Whole Fish ($268)就少啲見，一於嚐一嚐它的風味。原條海鱸魚體積中等，肉質潔白紮實，但並不嚡口，而魚腩、魚鰭和魚尾就較嫩滑，而背部肉質亦片片分明，也有鮮味，可惜魚皮帶
餐廳以藍色為主調，給人一種舒適的感覺，希望嫂嫂吃得開懷，傾得盡情。燈光柔和，透過大型落地玻璃窗可看到一望無際的大海，很舒服！
內裏設有多張二至四人枱，亦預設兩三張長枱，枱與枱之間空間不多，感覺有些狹窄，幸兒椅仔寬闊。
翻開餐簿，設計清晰，分別有頭盤、沙律、湯、海鮮、肉類、飯麵、野菜、配菜、甜品和飲料，選擇不少。****************************
泰國皇家宮殿蒸餃子
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嘩！泰國皇家宮殿蒸餃子 Mixed Royal Thai Dumplings ($38/半份)賣相真的很精美吸引，一紫一白，樣子可愛得不捨得吃落肚。外皮柔韌，肚子包着雞肉 和蝦肉碎，帶些香辣的冬蔭功味，味道剛好，不會太濃，吃時再蘸些碟上的酸甜汁，更添美味。****************************
泰式蒸原條海魚
$268
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泰式明爐魚就見得多，泰式蒸原條海魚 Steamed Seasonal Whole Fish ($268)就少啲見，一於嚐一嚐它的風味。原條海鱸魚體積中等，肉質潔白紮實，但並不嚡口，而魚腩、魚鰭和魚尾就較嫩滑，而背部肉質亦片片分明，也有鮮味，可惜魚皮帶有魚鱗。喜歡吃時再淋些以香草、辣椒 和青檸 製成的汁料，帶微辣更有風味。****************************
魚露蝦干炒椰菜苗
$98
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多數食泰菜才有椰菜苗選擇，通常不會錯過，就點一道魚露蝦干炒椰菜苗 Stir Fried Cabbage($98)。椰菜苗 翠綠鮮嫩，炒弄時間剛好，保持爽脆且有咬口。最怕炒菜油淋淋，其勝在並不油膩，魚露亦不會過多，味道不會過鹹，當中夾雜着不少蝦干，簡單的美味。****************************
薑味法式燉蛋
$88
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燉蛋 挺身香滑，蛋香中滲出薑味，加埋蛋面上的焦糖，味道剛好，不會太甜。又試跟香脆的薑餅同吃，又脆又滑，亦提升薑味，更討我喜歡。------------------------------
一向是我跟嫂嫂傾訴，但今晚我就當一個聆聽者。望着美景，吃着美食，的確可讓人盡訴心中情，給嫂嫂盡情發洩，事情未必馬上可解決，但也可舒緩一下，希望我是一個好的傾訴對象。
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